صنع

الفطائر التونسية تتعدّد أصناف الفطائر التونسية التي تمتاز بطعمها اللذيذ وقوامها الهشّ، ونظراً لما تتّصف به من ميّزات؛ فقد انتشرت وصفاتها في مختلف الدول العربية المجاورة وغير المجاورة أيضاً،حيث تقدّم تلك الفطائر كأطباقٍ جانبيةٍ، كما هو…

فطائر الجبنة مدة الطهي عشر دقائق. تكفي لِ ثمانية أشخاص. درجة الصعوبة متوسطة. المكونات العجينة: ثلاثة أكواب وربع من الدقيق. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب…

الخبز يعتبر الخبز المكوّن الرئيسي والأساسي الّذي يرافق مائدة الطعام ولا غنى عنه لدى الأغلبيّة الساحقة من شعوب العالم، وتختلف طرق تحضيره من شعب إلى آخر؛ بل إنّ طرق إعداده لدى الشعب الواحد لا تخلو من التنويع والتفرّعات والأساليب، ويتمّ…

طريقة صنع عجينة السيراميك يعدّ السيراميك واحداً من أكثر المواد المستخدمة في تشكيل مواد أخرى؛ لإمكانية تواجده على صورة تمكن من ذلك كالعجينة مثلاً، وعجينة السيراميك هي عجينة اقتصادية وسهلة التحضير يتم استخدامها لإعداد أعمال فنية جميلة…

خبز الصمون يعتبر خبز الصمون من أنواع الخبز اللذيذة، حيث يمكن حشوه بالعديد من الحشوات المختلفة مثل الدجاج، والمربّى، والخضار وغيرها، وتعود تسميته إلى الخباز السودانيّ عيسى الصومالي الذي صنعه لأول مرّة قبل خمسين سنة، ويتميّز بشكله…

الخبز الفرنسي الخُبز الفرنسي، أو خُبز الباغيت، هو واحدٌ من أشهر أنواع الخُبز الذي يُستخدمُ بكثرةٍ في جميع أنحاء العالم على الرّغم من منشأه الفرنسي، وذلك بسبب قوامه الطري والمتماسك، والذي ينفع لتحضير الشطائر المُختلفة. يُستخدم هذا الخبز…

الشعير يعتبر الشعير من أقدم المواد الغذائية التي استخدمها الإنسان في طعامه، ويتميّز الشعير بأنّه غذاءٌ مفيدٌ جداً للجسم، وذلك لأنّه يتكوّن من النشا والبروتين، والأملاح المعدنية كالحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والفسفور، ولذلك فهو…

الخبز هي المادة الغذائيّة الرئيسيّة التي لا يمكن للبعض الاستغناء عنها، ولا تخلو المنازل منها، يمرّ إعداد أو صنع الخبز بعددٍ من المراحل، وهي تحضير المكوّنات اللازمة، والعجن ثمّ الخبز والتقديم، وتختلف الطرق من مكانٍ لآخر، فهناك الخبز…