صنع

هريسة اللوز التونسية تعتبر الهريسة من أشهر الحلويات العربية البسيطة والتقليدية، حيث تتميز بطعمها الشهي والمحبب، وتتعدد طرق تحضيرها من مكان لآخر، ومن بلد لآخر، فمثلاً تُشتهر تونس بإعداد هريسة اللوز على وجه الخصوص، لذا سنعرض في هذا المقال…

العوامة المقرمشة مدّة تحضير المكوّنات 120 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص طريقة الطهي القلي المكوّنات مكوّنات العجين: كوبان من الطحين. كوبان من الماء الدافئ. ربع كوب من نشا الذرة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة…

النمورة مدّة تجهيز المكوّنات 30 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِــ 4 أشخاص طريقة الطهي خَبز المكوّنات ثلاثة أكواب من السميد الخشن. نصف كوب من السمن. نصف كوب من اللبن. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. جوز هند -حسب…

العوامة مدة التحضير 120 دقيقة مدة الطبخ 20 دقيقة الكمية 8 أشخاص مكوّنات العجينة ربع كوب من النشا. ملعقة كبيرة من السكر. كوبان من الطحين. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. كوبان من الماء…

الهريسة التونسية مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات: ثلاثمئة غراماً من بودرة اللوز منخولة. مئة وخمسون غراماً من السكر البودرة. خمسون غراماً من الزبدة. سبعون مللتر من ماء الزهر أو ماء…

المقروط مدة التّحضير خمس وأربعون دقيقة مدّة الطّهي أربعون دقيقة تكفي لـِ ستة أشخاص المكوّنات مكوّنات العجينة : كوب ونصف من الحليب البودرة. كمية غير محددة من ماء الزهر لجمع العجينة أو مزيج من الماء وماء الزهر. كوب من السميد…

هريسة اللوز مدَّة التحضير 10 دقائق مدَّة الطهي 35 دقيقة تكفي لــ 9 أشخاص المكوِّنات كوبان من السميد. كوب من كلٍ من: اللوز المطحون، والماء، والزبدة غير المملحة. علبة واحدة من الحليب المكثّف المحلى بوزن 397 غراماً.مكوِّنات…

القطر مدّة الطبخ 30 دقيقة. تكفي لِ 6 أشخاص. المكونات كوبان من السكر. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. كوب ونصف من الماء. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. طريقة التحضير خلط السكر مع الماء في قدر على النار مع التحريك حتّى يذوب السكر ويبدأ…