رمضان

أرز بالدجاج و الطماطم مدة تجهيز المكونات خمس عشرة دقيقة مدة الطهي أربعون دقيقة تكفي لِ ستة - سبعة أشخاصالمكونات ثلاثة أكواب من أرز بسمتي. أربع ملاعق كبيرة من السمن. كيلو غراماً من الدجاج المقطع إلى أرباع. ثلاث حبات كبيرة من…

روستو اللحم بهريس البطاطس مدَة التحضير ثلاث دقائق تكفي ل ثمانية أشخاصالمكوّنات كوب من الماء. حبتان متوسطتان من البطاطس مقطعة إلى أصابع سميكة. حبة من الفلفل الأخضر الحلو. بصلتان مقطعتان. أربعة فصوص من الهيل. نصف ملعقة صغيرة من…

يخنة البامية واللحم البتلو مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطهي 75 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكونات نصف كيلو غرام من البامية. ربع كيلو غرام من شرائح لحم البتلو. علبتان من هريس الطماطم. كوبان من مرق الخضروات. بصلتان مقطعتان. ثلاثة…

فخذ الخروف بالأعشاب مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 120 دقيقة تكفي لِ 8 أشخاصالمكوّنات قطعة من فخذ خروف كبير الحجم. ست قطع من خبز التوست. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من البقدونس. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع…

سندويشات الصاج بالبيض والجبن مدة الطهي 5 دقائق تكفي لـِ 4 أشخاص درجة الصعوبة سهلالمكونات ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث بيضات كبيرة الحجم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من البسطرمة المفرومة. نصف كوب من جبنة التشيدر…

لازانيا بدون خبز بجبنة الريكوتا والطماطم مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكونات ثلاثة أكواب من الطماطم الكرزية مقطّعة أنصاف. سبعة فصوص من الثوم المقطّع شرائح رقيقة. كوب من كلٍ من: أوراق…

فيليه الدجاج مع صلصة الزعفران مدة التحضير 10 دقائق مدة الطبخ 30 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطبخ غلي وتشويح وتحميصالمكونات نصف كوب من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة فصوص من الثوم المهروس.…

صيادية سمك مدة التحضير 35 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاصالمكونات ملعقة صغيرة من الملح. أربع قطع سمك فيليه. ملعقة صغيرة من بهار السمك. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. أربعة أكواب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل…