دقيق

دقيق الذرة يعتبر دقيق الذرة من أفضل أنواع الدقيق، فهو يمتلك قيمة غذائية عالية، كما أنه يستخدم في إعداد الطعام، وخصوصاً في الخبز، والمعجنات، والحلويات، كما أنه يستخدم عادةً للحصول على وصفة متماسكة وخفيفة، أما أصوله فتعود إلى أمريكا منذ…

دقيق الذرة يتم الحصول على دقيق الذرة عن طريق طحن نواة الذرة الكاملة، ويستخدم دقيق الذرة في الخبز، أو يخلط مع أنواع الطحين الأخرى لتحضير العجين،، ويعتبر دقيق الذرة العنصر الرئيسي في كعك الذرة، أو خبز الذرة، وتتشابه القيم الغذائية لدقيق…

ابن دقيق العيد هو محمد بن علي بن وهب بن مطيع، أبو الفتح، تقي الدين القشيري المنفلوطي الأصل، وهو من كبار علماء الأصول، وقد تميز بكثرة ترحاله طلباً للعلم، حيث إنّه نشأ في قوص، وتعلّم في دمشق، والإسكندرية، والقاهرة وقد بقي فيها حتى سنة…

دقيق الذرة يُعرف طحين أو دقيق الذرة بأنّه الشكل النهائيّ لعملية الطحن الجافّ لحبوب الذرة، وتختلف المنتجات المصنوعة من دقيق الذرة في خصائصها الفيزيائية، والكيميائية، والتميعيّة، وذلك تبعاً لعدّة عوامل منها: نوع دقيق الذرة المصنوعة منها،…

دقيق الحمص يعد دقيق الحمص طحيناً يصنع عن طريق طحن الحمّص المجفّف، وهو منتج خالٍ من الغلوتين، وغني بالألياف، والمغذيات، ويتمتع دقيق الحمص (بالإنجليزية: gram flour) بلون أصفر شاحب، وهو يعتبر أساسياً في المطبخ الهندي، ويشكل بديلاً رائعاً…

دقيق الأرز يتجه العديد من الأشخاص لاستخدام المواد الطبيعية لاستعادة حيوية البشرة ورونقها، ويعتبر دقيق الأرز من أشهر المكوّنات الطبيعية التي تم استخدامها في عدّة حضارات قديمة لا سيما الحضارة المصرية من أجل الحفاظ على بشرة نضرة خالية من…

دقيق الشعير يعتبر الشعير من الحبوب التي ظهرت للمرة الأولى في دولة أثيوبيا وبعض الدول الجنوبية من القارة الآسيوية، والذي كان يتم استخدامه لتحضير الخبز والمشروبات، إلا أنّه أصبح يدخل في تحضير الوصفات الجمالية والعلاجية للشعر والبشرة؛ بسبب…

دقيق الذرة دقيق الذرة من أنواع الدقيق الموجودة بكثرة، لوفرة الذرة وسهولة الحصول عليها، كما أن سعره رخيص، ويمكن استخدامه بشكل أسبوعي على البشرة والتمتع بفوائدة، دون التكلف بأثمان كبيرة، ومعروف عن دقيق الذرة فوائده الكثيرة، واستخداماته…

دقيق الشعير يعتبر الشعير من النباتات الحوليّة، ومن فصيلة النجيليّة، ويدخل دقيقه في الكثير من الاستعمالات والمنتوجات الغذائية وخاصّة عمل الخبز، كما يعتبر دقيق الشعير من المواد الطبيعيّة التي لها فائدة كبيرة لصحّة الجسم وخاصّة البشرة،…

تفتيح البشرة يُفيد دقيق الحمص في تفتيح البشرة من خلال مزج ملعقتين صغيرتين من دقيق الحمص مع ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم مع القليل من ماء الورد، ثمّ يوضع المزيج على البشرة لمدة تتراوح بين 10-15 دقيقة، ثمّ تُغسل البشرة بالماء. نضارة البشرة…

يعد دقيق الشوفان خيار صحي، فهو خالٍ من الغلوتين وغني بالفيتامينات والمعادن والألياف، فما فوائد دقيق الشوفان؟ دقيق الشوفان يعد الخيار الأمثل للأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن، كما أنه من الخيارات الصحية لجميع أفراد…

دقيق القمح الكامل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وسنذكر الآن أبرز فوائد دقيق القمح: يعد دقيق القمح من المكونات الأساسية في المخبوزات، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. لنتعرف في المقال الآتي على…

دقيق القمح الكامل يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، وسنذكر الآن أبرز فوائد دقيق القمح: يعد دقيق القمح من المكونات الأساسية في المخبوزات، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة. لنتعرف في المقال الآتي على…

دقيق الأرز هو أحد أنواع الدقيق العديدة المتوفرة والتي من الممكن استخدامها بدلًا من دقيق القمح التقليدي، ولكن هل هذا البديل صحي بالفعل؟ فلنتعرف على دقيق الأرز وقيمته الغذائية في ما يأتي: ما هو دقيق الأرز؟ هو نوع خاص من الدقيق…

دقيق الأرز هو أحد أنواع الدقيق العديدة المتوفرة والتي من الممكن استخدامها بدلًا من دقيق القمح التقليدي، ولكن هل هذا البديل صحي بالفعل؟ فلنتعرف على دقيق الأرز وقيمته الغذائية في ما يأتي: ما هو دقيق الأرز؟ هو نوع خاص من الدقيق…

قد تتخطى أضرار دقيق القمح توقعات البعض، بالأخص الأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية، فما هي هذه الأضرار؟ بالرغم من أن استهلاك دقيق القمح آمنًا بشكل عام لمعظم الأشخاص ولكنه قد يسبب بعض المشكلات الصحية، دعونا نلقي نظرة سريعة على…

ما هو دقيق اللوز؟ ما هي فوائده العديدة للصحة وللجمال؟ وهل هو نوع صحي ومغذي من الدقيق؟ معلومات وتفاصيل هامة تجدونها في المقال الآتي. سوف نتعرف في ما يأتي على فوائد دقيق اللوز وبعض المعلومات الهامة حوله: ما المقصود بدقيق اللوز؟…

ما هو دقيق الحمص؟ ما هي فوائد هذا النوع من الدقيق؟ وما الذي يميز دقيق الحمص عن غيره من أنواع الدقيق؟ معلومات وتفاصيل هامة في هذا المقال. سوف نستعرض في ما يأتي أبرز المعلومات حول دقيق الحمص (Chickpea Flour) وفوائده وقيمته…

ما هو دقيق الكينوا؟ ما هي فوائده؟ هل يشكل بديلًا جيدًا عن طحين القمح؟ وهل له أضرار؟ معلومات هامة نضعها في متناول يديك من خلال هذا المقال. بالإضافة للهيئة المعروفة والتقليدية لحبوب الكينوا، بالإمكان الاستفادة من الكينوا بطرق…

ما هو دقيق الحمص؟ ما هي فوائد هذا النوع من الدقيق؟ وما الذي يميز دقيق الحمص عن غيره من أنواع الدقيق؟ معلومات وتفاصيل هامة في هذا المقال. سوف نستعرض في ما يأتي أبرز المعلومات حول دقيق الحمص (Chickpea Flour) وفوائده وقيمته…