تحضير

الصابلي الصابلي من الحلويّات اللذيذة سريعة الذوبان، تُكسب الجسم الطاقة والحيويّة، ويُمكن تَناولها مع أنواعٍ مختلفة من العصائر، وتَشتهر بها دولة الجزائر على وجه الخصوص. توجد طرقٌ مُتعدّدة لصنع الصابلي منها بالشوكولاتة، وأخرى بالمربّى.…

يعتبر المطبخ المغربي من أكثر المطابخ تنوعاً في العالم، ويعود ذلك لتأثره و تفاعله مع العديد من الثقافات الخارجية منذ قرون، والمطبخ المغربي يتكون من مزيج من المطبخ الأمازيغي والعربي، مغربي، شرق أوسطي، البحر الأبيض المتوسط وأفريقيا، كما كان…

المطبخ المغربيّ المطبخ المغربيّ هو المطبخ الأول أفريقيّاً وعربيّاً والثاني عالميّاً بعد المطبخ الفرنسيّ، وذلك لغناه بالأطباق الشهيّة والمتنوّعة، فهي مزيج من المطبخ المغربيّ والعربيّ والشرق أوسطيّ، وتتميّز الأكلات المغربيّة بالتوابل…

طريقة الحريرة المغربية تعتبر الحريرة المغربية نوعاً من أنواع الشوربات التي تشتهر بها دولة المغرب العربي، وتُقدم عادةً في شهر رمضان المبارك وذلك لاحتواء هذه الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الصحية والمفيدة لجسم الإنسان، ويوجد هناك…

الطاجن المغربي من المأكولات الشعبيّة المعروفة في المغرب هو الطاجن المغربيّ، وهو من المأكولات اللذيذة والشهيّة، والذي يتواجد باستمرار على السفرة المغربيّة ويكثر في العزائم، والطاجن هو عبارة عن قدر مصنوع من الفخار، وما يميّزه أنّه قادرعلى…

الهريسة المغربية إنّ أول ما يخطر بالبال الناس عند سماعكلمة الهريسة نوع من الحلويات التي يتم تحضيرها في العديد من الدول العربية خاصة في منطقة بلاد الشام وهي حلوى المكونة من السميد والسكر، أما ما يتم تحضيره في المغرب العربي مختلف تماماً…

الدجاج المحمر على الطريقة المغربية المكوّنات كيلوغرام ونصف من الدجاج. مئة وخمسون غرام من أحشاء الدجاج، كبد وقلب وعنق مقطعة. بصلتان متوسطتان الحجم، ومفرومتان. نصف ليمونة مقطعة إلى قطع صغيرة. أربعة فصوص من الثوم المفرومة. ملعقتان من…

البغرير مع صلصة القطر تكفي لـ شخصين المكوّنات مكوّنات البغرير: ثلاثمئة غرام من السميد الناعم ذي النوعية الجيدة. مئة وعشرون غراماً من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. تسعمئة ملليلتر…