بحث عن البروتينات في الكيمياء
البروتين مادة شديدة التعقيد موجودة في جميع
الكائنات الحية
، تتمتع البروتينات بقيمة غذائية كبيرة وتشارك مباشرة في العمليات الكيميائية الضرورية للحياة ، تم الاعتراف بأهمية البروتينات من قبل الكيميائيين في أوائل القرن…