الليمون

القيمة الغذائية لصوص الليمون والثوم العناصر الغذائية 100 غرامٍ من صوص الليمون والثوم الطاقة 331 سعرةً حراريةً البروتين 18.18 غراماً الدهون 26.36 غراماً الكربوهيدرات 5.45 غراماً الألياف 0.0 السكريات 0.91 غرام…

ملح الليمون ملح الليمون، أو حمض الليمون، أو حمض الستريك (Citric Acid) هو حمض ضعيف يتميز بأنه عديم اللون، شفاف بلوري، صيغته الكيميائية (C6H8O7)، التي تدخل في عملية تخمير الكربوهيدرات، وتتشابه مع بعض خصائص الليمون، الجير وعصائر الأناناس،…

مقدمة حفظ الليمون يعتبر الليمون من الحمضيات التي تظهر في فصل الشتاء وعندما يأتي الشتاء نرى الليمون الأصفر الشهي، ويكون كمية الإنتاج كبيرة، تفوق كمية الاستهلاك التي نحتاجها فنلجأ لطرق حفظ الليمون، كي نستعمله في المواسم التي لا يتوفر…

طرق تخزين الليمون تخزين الليمون في الثلاجة تخزين الليمون الكامل: اختيار الحباتِ الخاليةِ من العيوب والخدوشِ وغسلها جيداً وتجفيفها ثمّ وضعها في أكياسٍ بلاستيكية وتفريغها من الهواء تماماً وحفظها في درجِ الثلاجة لشهرٍ تقريباً دون أن…

الّليمون هو أحد النّباتات الشّجريّة الكبيرة التي تنتمي إلى الفصيلة السّذابيّة من مجموعة الحمضيّات، وثمر الّليمون ذو شكل بيضاويّ لونه في بداية النّضوج يكون أخضراً، وبعد النّضوج تماماً يتحوّل إلى الّلون الأصفر الفاتح، وهو ذات مذاق حامضيّ…

طرق تخزين الليمون تخزين الليمون في الثلاجة تخزين الليمون الكامل: اختيار الحباتِ الخاليةِ من العيوب والخدوشِ وغسلها جيداً وتجفيفها ثمّ وضعها في أكياسٍ بلاستيكية وتفريغها من الهواء تماماً وحفظها في درجِ الثلاجة لشهرٍ تقريباً دون أن…

ملح الليمون ملح الليمون هو حمض عضويٍّ ضعيف، يكون على شكل حبيبات بلَّوريَّة بيضاء اللَّون، قابلة للذَّوبان في الماء، ذات طعم حمضي لاذع، لها كثير من الاستعمالات في حياتنا اليوميَّة، وهو متوافر بكثرة وبأسعار زهيدة في محلَّات العِطارة…

تخزين الليمون كله المكوّنات: حبّات ليمون كاملة. أكياس حفظ.طريقة التخزين: تخزين الليمون للاستخدام الفوري أو لاستخدامه خلال أيام قليلة من شرائه بحفظه بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، وفي العادة يبقى طازجًا لمدّة أسبوع إن تم حفظه في درجة…