القهوة

القهوة القهوة أو البُّن هي من أشهر المشروبات الشعبية العالمية، حيث تعتبر حبوبها ثاني أكثر سلعة تداولاً في العالم، وتنمو شجرة البن في أكثر من سبعين دولة في العالم ومنها يتم تصديره إلى غيرها من الدول. للقهوة أهمية كبيرة إذ تُستعمل في…

القهوة تعتبر القهوة السلعة الأكثر تداولاً بعد النفط الخام في العالم، يتمّ تصنيعها من بذور البنّ الأخضر بعد تحميصها، وهي مشروب شعبيّ في مختلف بقاع الأرض يتمّ تقديمها في الأفراح، والأتراح، والضيافة العادية، وعادةً ما يبدأ الناس بها…

قشر القهوة تعتبر القهوة من أكثر أنواع المشروبات شهرةً على مستوى العالم، وتعرف بكونها من المنبّهات القويّة، والتي تعمل أيضاً على حماية الجسم من خطر الإصابة بالسرطان، وعلى وجه الخصوص سرطان الثدي وسرطان المريء، بالإضافة لفائدتها في الحماية…

قشر القهوة يعرف قشر القهوة على أنّه القشرة التي تغلف البن، والتي يتم تحميصها وطحنها لتباع في المحلات التجارية والأسواق، حيث تنتشر في جميع أنحاء العالم خاصةً اليمن، وتشتهر أزقة صنعاء القديمة في بيع أنواع عدة منها كالحيمي، والإسماعيلي،…

حبوب القهوة الخضراء للتنحيف القهوة الخضراء هي حبوب القهوة غير المُحمّصة، وتوفر القهوة الخضراء، ومستخلصاتها، ومكملاتها العديد من الفوائد الصحية؛ حيث يشيع استخدامها للمساعدة على خسارة الوزن، وتوجد القهوة الخضراء بعدة أشكال ومنها؛ المكملات…

القهوة الخضراء للتنحيف تُعرف القهوة الخضراء بأنّها حبوب البُن التي تُستخرج من ثمار القهوة؛ إلّا أنّها لا تتعرّض لعمليّة التحميص،التي تؤدّي إلى خفض كمّيات حمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Chlorogenic Acid) في الحبوب المُحمّصة؛ لذلك تمتلك…

القهوة تُعدّ القهوة من المشروبات الساخنة أو الباردة، والتي تُصنع من تخمير حبوب البُنّ المطحونة، وهناك طرقٌ مختلفة لشربها، وتتميّز القهوة باحتوائها على الكافيين؛ الذي يُعدّ من أهمّ المُركّبات الموجودة فيها، وتجدر الإشارة إلى أنّ شجرة…

القهوة تعتبر القهوة مشروباً يعدّ من بذور البن المحمصة، والذي يُقبل على شربه الملايين من الأشخاص يومياً حول العالم خصوصاً في ساعات الصباح الباكر، وتعود أصول القهوة إلى دول أفريقيا، وأمريكا اللاتينية، ودول جنوب شرق آسيا، حيث تتميز برائحتها…