القهوة

القهوة هي منبه يزيد النشاط ويرفع مستويات الطاقة. الكافيين كمادة لا تسبب النعاس. لكن، القهوة، هي مشروب معقد، وشربه يمكن أن يسبب الشعور بالنعاس في بعض الأوقات. الأدينوزين يسبب الشعور بالنعاس عندما يتلاشى…

لدى معظم الأشخاص فإن الصباح بالنسبة لهم هو الاستعداد لليوم وتناول طعام الفطور وبالطبع شرب كوب من القهوة، من اجل معظم الأشخاص، فإن كوب القهوة الصباحي هو من العادات المريحة التي تشير إلى بداية يوم جديد وتمنح الأشخاص الطاقة من أجل بدء…

قد لا يعرف الكثير من الناس أن درجات طحن القهوة بالأرقام فعن طريق الرقم يتم تحدد مقياس الحبات التي تخرج من المطحنة، كما أنها تساعد في اختلاف المذاق بين فنجان قهوة تم تحضيره باستخدام مقياس معين وفنجان آخر بمقياس آخر للطحن، فحجم طحن…

لماذا قد نحتاج لمعرفة أفضل طواحين للقهوة أو حتى نرغب في شراء إحداها؟ إذا كنت ترغب في طحن قهوتك الخاصة في المنزل، فوجود مطحنة للقهوة هو أمر حتمي، فالخلاط أو مفرمة الطعام لا تفي بالغرض إطلاقًا وفي حين أن مطاحن القهوة تشبه مفرمة…

عادةً ، عندما يمر الطعام عبر الجهاز الهضمي ، تمتص الأمعاء الغليظة الماء الزائد ، لكن في بعض الأحيان ، لا يحدث ذلك ، وتتخلص من السوائل في البراز من خلال مشكلة مزعجة نسميها الإسهال. بشكل عام ، الإسهال يختفي دون…

درجة الحموضة في القهوة هي من الخواص التي تزيد من المذاق الرائع للقهوة ، وهي يمكن قياس درجة الحموضة فيها وهناك برامج تليفزيونية تستطيع مشاهدتها ، ويمكن أن تتعلم منها التحكم في مقدار درجة الحموضة في القهوة ، وهناك عدد من الأطروحات…

القهوة العادية وخالية من الكافيين هي أطعمة نباتية طبيعية تحتوي على مادة البوليفينول ، هذه المواد المضادة للأكسدة لها خصائص مضادة للالتهابات ، وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بعدد من الأمراض ، بما في ذلك النوع 2 مرض السكري…

كيف تصنع القهوة سريعة التحضير؟ سؤال هام يطرحه كل عشاق القهوة، حيث أن القهوة تعد المشروب المفضل لدى الكثيرين ويريد عشاقها معرفة أسرار صنع افضل قهوة سريعة التحضير ، حتى يتمكنوا من إرضاء رغبتهم في تناول كوب من القهوة…