الشمندر

سلطة الشمندر مع البصل مدة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدة الطهي 30 دقيقة تكفي ل من 4 إلى 6 أشخاص المكوّنات أربع حبات متوسطة شمندر. حبة كبيرة بصل.مكوّنات الصلصة: فصّا ثوم مهروسان. أربع ملاعق كبيرة عصير ليمون. أربع ملاعق…

الشمندر يعتبر الشمندر أو الشوندر أو البنجر أو الباربة نوع نباتي جذري درني، ولونه أحمر غامق، وهو ينمو بالمناطق الدافئة، يستخدم الشمندر بالعديد من الأكلات والسلطات ويضاف الشمندر للعديد من المخللات البيضاء، مثل: مخلل الزهرة، واللفت،…

الشمندر الشمندر أو كما يُطلق عليه أيضاً البنجر، والشوندر، والباربة، هو من أنواع النباتات الجذريّة الدرنيّة التابعة للقبيلة السرمقاوية، ومن الفصيلة القطيفية. كما وينقسم نبات الشمندر إلى نوعين أو صنفين أوّلهما بنجر السكر، والثاني هو النوع…

ريزوتو الشمندر مدّة تجهيز المكوّنات 60 دقيقة مدّة الطهي 45 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكونات مكونات الشمندر الصغير المشوي: عشر حبات من الشمندر الصغير الملون المشكل. كوبان من الماء. ملعقتان كبيرتان من السكر. كوبان من زيت…

شوربة جازباتشو بالشمندر مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 5 أشخاص المكوِّنات مكوِّنات الجازباتشو: ثلاث حبات متوسطة من الشمندر. نصف حبة كوسا إفرنجية خصراء ومقطعة. ربع كوب من النعناع المفروم. نصف حبة…

الشمندر الشمندر أو كما يُسمّيه البعض "البنجر"، من أنواع النباتات الجذرية، التي تمتلك خصائص علاجيّة وغذائية مذهلة، وهو نبات معروف جداً منذ القدِم، ولونه أحمر، بسبب احتوائه على مادة البتايين، ورغم فوائده الغذائية المعروفة، فإنّ الشمندر لا…