الزيتون

الزيتون وزيت الزيتون يستخرج زيت الزيتون من ثمار الزيتون الصغيرة المليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، والذي يستخدم في مجالات عديدة كالطهي، وعلاج بعض المشاكل الصحية، فهو مليء بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، ومضادات الأكسدة…

زيت الزيتون يُعتبر زيت الزيتون من الزيوت المفيدة منذ آلاف السنين؛ حيثُ إنّه يمتلك عدّة فوائد صحيّة، ومنها؛ التقليل من الإصابة بالسرطان، والسيطرة على مرض السكري، وتقليل مستويات الكوليسترول، كما أنّه يدخل في العديد من المجالات؛ حيث…

زيت الزيتون يُستخلص زيت الزيتون من ثمرة الزيتون نفسها ليدخل في عالم الجمال، ويصبح من المكوّنات الطبيعية ذات الفائدة كبيرة على البشرة والشعر وصحة الجسم بشكلٍ عام. وهنالك أنواع متعددة لزيت الزيتون ومنها، زيت الزيتون النّقي، وزيت الزيتون…

زيت الزيتون يُعتبر زيت الزّيتون جزءاً أساسياً من النّظام الغذائيّ منذ آلاف السّنين، وتُوجد غالب أشجار الزّيتون في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ونظراً لفوائده الصّحيّة الكبيرة فإنّ شعبيّة زيت الزّيتون بارتفاع ٍمتزايدٍ في جميع أنحاء…

زيت الزيتون يُستخلص زيت الزيتون من ثمار شجرة الزيتون (الاسم العلمي: Olea europaea)، ويحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (بالإنجليزية: Monounsaturated fatty acids)، وهو من الزيوت المهمّة، حيث يُستخدم في علاج…

فوائد زيت الزيتون لمرضى السكر أجريت دراسة في جامعة في روما لمعرفة تأثير حمية البحر الأبيض المتوسط على مرضى السكري، حيث طُبقت الدراسة على 25 شخصاً ممن يتبعون هذه الحمية المحتوية على الخضراوات، والفاكهة، والحبوب والأسماك، وقد تم تقسيمهم…

فوائد زيت الزيتون لمرضى السكر تحتوي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على 14 غراماً من الدهون الكلية ، غرامان من الدهون المشبعة ،كما أنها لا تحتوي على ألياف، أو سكر، أو كولسترول. ويعتبر زيت الزيتون مصدراً جيداً للفيتامينات مثل فيتامين هـ…

الطبخ والخبز يُستخدم زيت الزيتون في طهي الأطعمة، حيث يمتلك خاصّية استثنائيّة في تعزيز النكهات، وخصوصاً التوابل، إذ يمنح الأطعمة التي يُستخدم فيها نكهة مميّزة بالإضافة لكونه من الزيوت الصحّية، ولابد من مراعاة عدم تسخينه لحدّ تدخينه بسبب…