الرائب

اللبن الرائب يعتبر اللبن الرائب من مشتقات الحليب قديمة الصنع، فكانت النساء قديماً يصنعن هذا النوع من اللبن، ويتميّزن في صنعه عن غيرهن، خصوصاً النساء الفلاحات، ولذلك، كانت أحد التجارب المنزلية في ذلك الحين، وبعدها أصبح يتم صنعه في أكبر…

اللبن الرائب اللبن الرائب أو الخاثر أو الزبادي أو اليوغورت بالعثمانية، هو عبارةٌ عن أحد نواتج الحليب الذي يتمّ الحصول عليه من خلال تخمير الحليب بواسطة البكتيريا اللبنية أو الفطريات الخاصة، حيث يمكن صنع اللبن الرائب باستخدام حليب البقر،…

اللبن الرائب اللبن الرائب هو عبارة عن مزيج سائل سميك القوام، وكان يُصنع في المنزل منذ القدم، ولكن مع تطور الصناعات، وانشغال النساء بالعمل خارج المنزل، أصبح من الصعب إيجاد الوقت الكافي لصناعته، حيث تلجأ كثير من النساء إلى شرائه جاهزاً من…

اللبن الرائب يعد لبن الزبادي أو اللبن الرائب نوعاً من أنواع من مشتقات الحليب، وهو يصنع منزلياً عن طريق إضافة كمية من لبن الزبادي (الروبة) أو بعض الأقراص المحتوية على البكتيريا إلى الحليب لتخميره، وذلك عن طريق قيام إحدى أنواع البكتيريا…

صنع الرائب منزلياً المكوّنات ملعقة كبيرة من الزبادي. لتر من الحليب الطازج، ويفضل أن يكون قليل الدسم وغير مبستر. طريقة التحضير نملئ قدر بماء ساخن بدرجة حرارة خمسين مئوية حتّى ثلثيه تقريباً، نضع فيه الوعاء الذي ننوي حفظ اللبن الرائب…

كيفية صنع اللبن الرائب مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة التحضير 25 ساعة المكوّنات لتران وثلاثمئة ملليلتر من الحليب. ثلاث ملاعق كبيرة من البادئ (لبن رائب محضر من قبل). طريقة التحضير تسخين الحليب في قدر مصنوع من الستينلس ستيل فوق…

اللبن الرائب يُعتبَر اللبن الرائب (الزبادي) وجبة لذيذة؛ لأنّه يشكِّل وجبة صحِّية خفيفة مليئة بالمُغذِّيات التي تُوفِّر للفرد فُرصة الاستمتاع دون الحاجة إلى القلق من تناوله، إلّا أنَّ استخدامه لم يقتصر على كونه وجبة فقط؛ حيث إنَّ مُعظم…

ما هي فوائد اللبن الرائب العديدة لصحتك؟ وهل هو أحد الأغذية الخارقة التي تشكل حلًا وعلاجًا للعديد من المشكلات الصحية؟ أهم المعلومات والتفاصيل في المقال الآتي. إن اللبن الرائب هو إحدى منتجات الحليب والألبان التي يتم صناعتها…