الذرة

فطيرة الذرة الحلوة المكوِّنات كوبان من الدقيق. نصف كوب من دقيق الذرة. رشة من كلٍ من: الملح، والسكر. ماء -حسب الحاجة-. سمنة -حسب الحاجة-. سكر بودرة. عسل. طريقة التحضير خلط نوعي الدقيق مع الملح والسكر جيداً، ثم إضافة الماء…

خبز الذرة يُعتبر خبز الذرة من ألذ أنواع الخبز ويُعتبر غنيّاً جدّاً بالطاقة، ويتناوله الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو مرض السيلياك والأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمينون فهو لا يحتوي على كمية كبيرة من البروتين ويحتوي على…

خبز الذرة يعدّ الخبز من الأغذية الأكثر استهلاكاً في العالم إلى جانب الأرز والذرة، وبالإمكان إعداده بأنواع مختلفة من الدقيق، أشهرها: الشعير، والقمح والذرة، وبالإمكان أيضاً خلطهما معاً. سنعرض في هذا المقال طريقة عمل خبز الذرة الذي يعد…

دقيق الذرة يعرف دقيق الذرة بأنّه المادة الناتجة عن طحن حبوب الذرة المنقوعة في محلولٍ حمضي، ويكون على شكل مسحوقٍ خشنٍ أو متوسط النعومة، أو ناعم، ولكن ليس بنعومة طحين القمح العادي، ويحتوي على العديد من المواد الغذائية المفيدة لجسم…

خبز الذرة يُعدّ خبز الذرة من أنواع الخُبز الشهيّة والمفضّلة لدى بعض الناس، وهو مُناسبٌ للأشخاص الّذين يعانون من حساسيّة دقيق القمح، وممّا لا شك فيه أنّ خبز الذرة هو الخبز الأمثل للأشخاص الّذين يُريدون تخسيس وزنهم، بالإضافة إلى أنّه…

عمل خبز بطحين الذرة يُمكن عمل خبز بطحين الذرة كما يلي: المكوّنات خمسمائة غرام من الطحين الأبيض. مئتان غرام من طحين الذرة المنخول. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة. مئتان وخمسون ملليلتر من الحليب…

القيمة الغذائية للطحين القيمة الغذائية 100 غرام من الطحين الطاقة    355 سعرة حرارية البروتين   9.68 غرام الكربوهيدرات   77.42  غرام الألياف  3.2 غرام الحديد   4.65 ملليغرام الصوديوم   0. 0 ملليغرام خبز الذرة مدّة الطهي…

الذرة تعتبر الذرة من النباتات النجيلية والتي يصل ارتفاعها قرابة المترين، كما أنّها من النباتات أحادية المسكن لها أزهاراً أنثوية وأخرى ذكرية، النبتة الواحدة غالباً ما تحمل كوزاً واحداً وفي بعض الأحيان ثلاثة كيزان، وتتميّز الذرة بأنّها…