الذرة

تعريف الذرّة هي أصغر مكون للعنصر الكيميائي، حيث يحمل السمات الكيميائية التي يتميز بها هذا العنصر، أمّا تسميتها فتعود إلى اللفظ الإغريقي أوتوموس ومعناه بالعربية العديم الانقسام، أي أنّ الذرّة لا يمكن تقسيمها إلى جزيئات أصغر منها، وتتكوّن…

الذُرة المحمصة تعتبر الذرة من أشهر أنواع الحبوب الطبيعيّة ذات الطعم اللذيذ والقوام الخفيف واللون الأصفر اللامع، والتي يتم تصنيعها وتحميصها من خلال تجفيف الذرة الطازجة سواء الذرة الصفراء أم الذرة البيضاء، وقليها مع كمية مناسبة من زيت…

حبوب الذرة تستخدم حبوب الذرة في تحضير الكثير من الوصفات والأكلات، فيمكن تقديمها إما مشوية، ويمكن إضافتها إلى الشوربات، كما تضاف إلى أنواع مختلفة من السلطات، وأطباق المقبلات، ولهذه الحبوب الصغيرة الكثير من الفوائد الصحية التي تعود على…

حبوب الذرة الذرة نوعٌ من الحبوب المعروفة منذ القدم والتي تتوفر على شكل عرانيس كبيرة أو صغيرة، ويُعد محصول الذرة من أهمّ المحاصيل الزراعية في العالم، وقد استخدمها الهنود الحمر للحصول على الدقيق، وموطنها الأصلي غواتيمالا وجنوب المكسيك،…

دقيق الذرة يُعرف طحين أو دقيق الذرة بأنّه الشكل النهائيّ لعملية الطحن الجافّ لحبوب الذرة، وتختلف المنتجات المصنوعة من دقيق الذرة في خصائصها الفيزيائية، والكيميائية، والتميعيّة، وذلك تبعاً لعدّة عوامل منها: نوع دقيق الذرة المصنوعة منها،…

الذرة تعدّ الذرة (بالإنجليزية: Maize) التي تملك الاسم العلميّ .Zea Mays L أحد أهمّ محاصيل الحبوب في العالم يليها الأرز والقمح، وتتميّز الذرة بلونها الأصفر؛ إلّا أنّها تأتي في عدّة ألوانٍ أخرى، مثل اللون الأحمر، والبرتقالي، والبنفسجي،…

الذرة الصفراء الذرة الصفراء، إحدى أشهر أنواع الحبوب، وتحتلّ المركز الثالث من حيث أهميّة المحاصيل على مستوى العالم، وذلك بعد الأرزّ، والقمح، وهي الغذاء الرئيسيّ لعددٍ كبيرٍ من دول العالم، وتعتبر الولايات المتحدة الأمريكيّة هي المنتج الأول…

الذرة الذرة نبات حولي من رتبة القبئيات من الفصيلة النجيلية، وتعد ثالث أهم المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز، موطنها الأصلي جنوب المكسيك وغواتيمالا، استعملها الهنود الحمر كمصدر للدقيق، ثم نشرها المستعمرون الأوروبيون في العالم القديم،…