الجزر

السلطة تعتبر السلطة إحدى أنواع المقبلات التي تُقدّم على مائدة الطعام، حيث تحتوي على العديد من الفوائد الصحيّة لجسم الإنسان، وهي من الأطباق الهامة التي يُنصح بتناولها من قبل مُتّبعي الحمية الغذائيّة، وتختلف أنواعها باختلاف مكوّناتها،…

سلطة الجزر تُعتبر السلطات من الأطباق الجانبية الضرورية على مائدة الطعام؛ لاحتوائها على قيمٍ غذائيةٍ عالية، فهي تتكون من الخضروات الطازجة التي تُزود الجسم بالألياف، والفيتامينات، والمعادن المتنوعة، ومن أشهر السلطات المعروفة سلطة الجزر،…

السلطات تنتشر في المطبخين العربيّ والغربيّ أنواعٌ كثيرة ومُتعدّدة من السلطات، والتي تختلف في مكوّناتها حسب أصل وموطن كل نوع؛ فهناك السلطة العربيّة، والسلطة اليونانيّة، والسلطة الإيطاليّة، وكذلك الأمريكيّة، وجميعها تعتبر أطباقاً جانبيّة…

سلطة الملفوف والجزر مدة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدة الطهي 0 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص المكوّنات نصف حبّة ملفوف أحمر صغير ومقطّع إلى شرائح رفيعة. نصف حبّة صغيرة من الملفوف الأبيض ومقطّعة إلى شرائح رفيعة. حبتان متوسطتان مبروشتان…

سلطة الملفوف والجزر والزيتون مدَّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة تكفي لـ 5 أشخاص المكوّنات نصف حبة ملفوف أحمر صغيرة مقطعة شرائح رقيقة. نصف حبة صغيرة ملفوف أبيض مقطعة شرائح رقيقة. حبتا جزر متوسطتان مبروشتان. شرائح من الزيتون…

سلطة الجزر المبشور المكوّنات أربع حبات من الجزر. ربع كوب من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج. فصان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الخل. طريقة التحضير تقشير الجزر، وغسله…

محشي الجزر يعتبرُ محشي الجزر من الأطباق والأكلات الشهيّة واللذيذة بالرغم من عدم طهيها كثيراً بالمقارنة مع محشي الكوسا والباذنجان؛ وذلك لأنّه يتطلّبُ وقتاً ومجهوداً في تفريغ محتواه لصلابته، وله طريقةٌ خاصّة لِطهيه وإعداده، وسنتعرّف في…

الجزر يعتبرُ الجزر من الخضروات الأكثر انتشاراً حولَ العالم، حيث يُستخدمُ في تحضيرِ العديدِ من الأطباق المتنوّعة، مثل السلطات، العصائر، الحلويّات كالكيك والبسكويت، والشوربات بالإضافة إلى المحشيّ. في هذا المقال سنتعرّفُ على طريقتين…