الثوم

الثوم يُعدُّ الثوم (بالإنجليزية: Garlic)، واسمه العلمي Allium sativum؛ أحدَ النباتات التي تتبع جنس الثوم (بالإنجليزية: Allium)، إلى جانب البصل، والبصل الأخضر، والكُرّاث، والثوم الصيني، والثوم المعمّر، وقد استُخدِم الثوم منذ قرون كوسيلةٍ…

الثوم ما بين الحاجة والرائحة لا يختلف اثنان عن الحاجة الملحة للثوم في الاستخدامات الغذائية؛ كونهُ عنصرٌ غذائيّ مفيد، ويدخل في كثيرٍ من الصناعات الغذائية؛ ولكن ماذا عن تلك الرائحة الكريهة المنبعثة من الفم حال تناول الثوم ؟ وماذا عن…

إذا كنت من محبي طعم ونكهة الثوم في الأطباق المختلفة فيمكك إضافة الثوم واستخدامه كما هو، أو يمكنك الحصول على تلك النكهة المميزة للثوم بإضافة زيت يحمل هذه النكهة وقد تكون إضافة الزيت أسهل في بعض الأطباق؛ مثل السلطات المختلفة بدل إضافة فصوص…

الثوم لا يخفى على أحد الفوائد العظيمة التي نحصل عليها من نبات الثوم الطبيعي، فهو بمثابة المضاد الحيوي الأول الذي يعزز مناعة الجسم ويشكل درعاً واقياً ضد معظم الأمراض الشائعة والتي تصيب الإنسان باستمرار، وهناك زيت الثوم المستخرج من ذات…

كيف تصنع كريم الثوم إنَّ مرهم الثوم يُساعد على مُعلاجة مُشكلة تساقُط الشعر التي يُعاني منها الكثير من الناس، ويُمكن صُنعه عن طريق اتباع الطريقة التالية: مرهم الثوم للشعر كبس الثوم: تقشير 6 إلى 8 فصوص من الثوم وكبسها باستخدام مكبس الثوم…

صنع زيت الثوم مدة التحضير خمس دقائق مدة الطهي خمس دقائق المكونات: كوبان من زيت الزيتون. رأس من الثوم المقشر.طريقة التحضير: تسخين ربع كوب من زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم إضافة إليها فصوص الثوم وقليها لمدة دقيقة…

كيفية صناعة زيت الثوم مدة التحضير خمسة دقائق مدة الطهي يومان المكوّنات ثمانية فصوص من الثوم. كوبان من زيت الزيتون. طريقة التحضير طحن فصوص الثوم بإستخدام الجزء الخلفي من السكين على سطح مستوٍ. صب زيت الزيتون في برطمان زجاجي، ثم…

الثوم يعتبر الثوم من المنكهات التي تضيف للأطباق طعماً لذيذاً ومميّزاً، ممّا جعل استخدامه يكثر مع السلطات، والحبوب، والخضار المتّبلة، وقد يخفق ويخلط مع الزيت والملح؛ ليصبح كريميّ الملمس، ومن الممكن أن يؤكل مشويّاً، أو مطبوخاً مع العديد…