ما مكونات البروتين
تعريف البروتين
البروتين هو مادة طبيعية معقدة للغاية تتكون من بقايا الأحماض الأمينية المرتبطة بروابط الببتيد، اذ توجد البروتينات في جميع الكائنات الحية و تشمل العديد من المركبات البيولوجية الأساسية مثل الإنزيمات و الهرمونات…