الباذنجان

مخلل الباذنجان الرومي مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 4 أشخاص المكوّنات: كيلو غرامًا من الباذنجان الرومي الرفيع الأسود. ملعقة كبيرة من الخل. ملعقة كبيرة من الملح.مكوّنات الحشو: فص مهروس من الثوم. نصف…

مخلّل الباذنجان مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة الكميّة 4 أشخاص طريقة الطهي سلق المكوّنات كيلوغرام من الباذنجان الأسود الرفيع. نصف كوب من زيت الزيتون. نصف كوب وملعقتان كبيرتان من الخل. ضمة من الكزبرة الطازجة.…

القيمة الغذائيّة للباذنجان القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباذنجان الطاقة 25 سعرة حراريّة البروتين 0.98 غرام الدهون 0.18 غرام الكربوهيدرات 5.88 غرام الألياف 3.0 غرام البوتاسيوم 229 ملليغرام مخلل الباذنجان مدّة…

القيمة الغذائية للباذنجان القيمة الغذائية 100 غرامٍ من الباذنجان الطاقة 25 سعرة حرارية الماء 92.30 غرام البروتين 0.98 غرام الدهون 0.18 غرام الكربوهيدرات 5.88 غرام الألياف 3.0 غرام السكر 3.53 غرام الكالسيوم 9…

مخلل باذنجان مدّة التحضير 10 دقائق. مدّة الطبخ 20 دقيقة. تكفي ل 4 أشخاص. المكونات مقدار كيلوغرام من الباذنجان الأسود الرفيع. نصف كوب من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من الخل. حزمة من الكزبرة الخضراء. ثلاثة…

مخلل باذنجان مدّة التحضير عشر دقائق. مدّة الطهي عشرون دقيقة. تكفي لِ أربعة اشخاص. درجة الصعوبة سهلة. المكونات مقدار كيلوغرام واحد من الباذنجان الأسود الرفيع. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل.مكونات الحشوة: فصّ…

الباذنجان يعتبر الباذنجان من الخضروات التي يُفضّل عدد كبير من الناس تناولها، لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان ومنها، الكالسيوم، الحديد، ومغنيزيوم، والزنك، والفسفور، وغيرها الكثير من الفوائد، وعلاوة على…

الباذنجان الباذنجان من الخضار الشهي المفضل لدى الكثير منا، ومما يميز الباذنجان دخوله في كثير من وصفات الطعام سواء الأطباق الرئيسية أو المقبلات، ولعل (متبل الباذنجان) يعتبر من أشهر المقبلات التي تصنع من ثمرة الباذنجان اللذيذة، وهناك عدة…