الأخضر.

الزيتون الزيتون من الثمار المشهورة بشكلٍ كبير في العالم، ويتميّز بفوائده المتعدّدة لجسم الإنسان نذكر منها: الحفاظ على صحّة القلب، وإنقاص الوزن الزائد، والحدّ من مرض السرطان، والوقاية من الكولسترول، والحفاظ على صحّة العظام، والتخلصّ من…

شجرة الزيتون الأشجار المعمّرة في هذا العالم كثيرة ومتنوّعة إلّا أنّ أهمّها شجرة الزيتون، تلك الشجرة المباركة التي خصّها جلّ وعلا في كتابه الكريم في سورة الزيتون، وشجرة الزيتون من أقدم الأشجار التي عرفها الإنسان على مر التاريخ، وهي تشكل…

الزيتون الزيتون من الأشجار دائمة الخضرة التي تزهر في فصل الربيع ويتم قطف ثماره بأوائل فصل الشتاء بعد انقضاء الشتوة الأولى حيث يصبح جاهزاً وناضجاً للكبس، وهذا الوقت من السنة هو الوقت المتعارف عليه عند جميع المزارعين حيث إنه يتم التجهيز…

الزيتون الاخضر تفضّل ربّة المنزل في العادة أن تقوم بعمل الزيتون الأخضر منزليّاً في مواسمه بدلاً من شرائه جاهزاً، لذا نقدّم لك سيّدتي طريقة صنعه.طريقة صنع الزّيتون الأخضر المكوّنات خمسة كيلوغرامات من الزيتون الأخضر. كيلوغرام ونصف من…

طريقة كبس الزيتون الأخضر المكونات ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. عصير ليمونة. ربع ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. مئتاغرام من الزيتون الأخضر كبير الحجم. ملعقة كبيرة من مسحوق الكزبرة. فصّان من الثوم المهروس. طريقة التحضير وضع…

الفول الأخضر يعتبر الفول من البقوليات، وهو نبات حولي ينمو في فصل الشتاء بكثرة، وهو على شكل قرون تحتوي في داخلها على حبات الفول، ويستخدم الفول مجففاً، أو أخضراً، ويمكن تحضيره بإعداد العديد من الوصفات باللحم، أو بالدجاج، أو يخني الفول، أو…

معجنات الزعتر الأخضر تحتل المعجنات حيّزاً واسعاً في مطبخنا العربي الذي يُركّز على إدخال الخُضارِ والنباتاتِ الموسميّة إلى الخبز؛ إذ تُعتبر المعجناتُ أساسيّةً في المطبخ العربي، ومن أهمِ تلك المخبوزاتِ هي معجنات الزعتر الأخضر التي يمتازُ…

أقراص الزعتر تعتبر أقراص الزعتر التي يتمّ تناولها في غالب الأحيان على وجبة الإفطار من أشهى الأكلات الخفيفة التي ينصح أخصائيو التغذية بتناولها صباحاً لقيمتها الغذائية العالية، حيث تمدّ الجسم بالعناصر الغذائيّة التي يحتاجها لأداء مهام…