أكلات

أصابع البطاطس المشوية مدة التحضير 20 دقيقة يكفي ل 6 أشخاص المكوّنات ثلاث حبات كبيرة من البطاطا. ملعقة صغيرة من كلّ من: بهار الكاري. الكزبرة. الفلفل الحلو (البابريكا). الملح. الثوم البودرة. برش الليمون الناعم. ربع ملعقة صغيرة من…

دجاج مع البطاطا في الفرن مدّة تجهيز المكوّنات خمس عشر دقيقة مدّة الطّهي ستون دقيقة عدد الأشخاص أربعة أشخاص المكوّنات دجاجة كاملة مقطعة إلى قطعٍ كبيرة أو أفخاد الدّجاج. خمسة فصوصٍ من الثّوم المقشّر والمقطّع. عصير ثلاث ليمونات.…

طريقة عمل كفتة بالباذنجان مدّة تجهيز المكوّنات ربع ساعة. مدّة الطّهي نصف ساعة. عدد الحصص خمسة إلى ستّة أشخاص. المكوّنات أربع حبّاتٍ كبيرة من الباذنجان.مكوّنات الكفتة: أربعة فصوصٍ من الثّوم. عشرة عروقٍ من البقدونس. خمسمئة غرام…

كبة بالصينية مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص المكونات نصف كيلو غرام من البرغل الناعم المنقوع والمصفّى. نصف كيلو غرام من اللحم البقري الخالي من الدهن والمفروم ناعماً. بصلتان مقطّعتان إلى أرباع. ثلاثة…

محشي البطاطا والأرضي شوكي باللحم مدة التحضير مدة الطبخ عدد الحصص درجة الصعوبة 45 دقيقة 30 دقيقة 3 أشخاص صعب المكونات ست حبات بطاطا متوسطة الحجم. ثلاث حبات أرض شوكي. ملعقتان كبيرتان من السمن. بصلة مفرومة. كوب من عصير…

سمك محشي بالأرز والزيتون مدة الطهي 50 دقيقة. يكفي لِ 4 أشخاص. المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ربع كوب من البقدونس المفروم ناعماً. ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ربع ملعقة…

مأكولات بحرية مع صلصة المحار المكونات كيلوغرام من بلح البحر المنظّف والمغسول. نصف كيلوغرام من الحبار المنظّف والمقشّر والمقطّع. ربع كيلوغرام من الروبيان الكبير المقشّر. نصف مغلف من بهارات السمك الجاهزة. أربع ملاعق كبيرة من الزيت…

طاجن السمك مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات ثلاث قطع من سمك الوقَّار. أربع بصلات مقطعة ناعمًا. ستة فصوص من الثوم المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من الكزبرة الناشفة المطحونة. ملعقة كبيرة من…