أكلات

الإسهال يُستخدم مصطلح الإسهال (بالإنجليزية: Diarrhea) للدلالة على خروج براز ذي طابع مائي أو رخو، ويصاحبه اضطرابات في حركة الأمعاء، وتُعدّ هذه الحالة المرضية شائعة، خاصة عند الأطفال، وتتراوح بين الحالات خفيفة الشدّة إلى حالات شديدة قد…

الدم يحمل الدم (بالإنجليزية: Blood) مجموعة من الخصائص، منها؛ أنّه سائل لونه أحمر داكن، وكثافته ولزوجته أعلى من الماء، ولكنّه يتدفق بحريّة في الجسم، وتختلف كمّيته باختلاف بعض العوامل، مثل: العمر، والجنس، والوزن، بالإضافة إلى عوامل أخرى،…

ضغط الدم يعرف ضغط الدم على أنه القوة الناتجة عن تدفق الدم في الأوعية الدموية، ويكون ذلك من خلال انقباض وانبساط عضلة القلب، بحيث ينتج عنها الضغط الانبساطي والانقباضي، وتكون نسبة الضغط الطبيعيّة عند الإنسان حوالي 80/120، ولكن يعاني بعض…

تغذية مريض السكري يجب على مريض السكري أن يتناول غذاءً متوازناً ليستطيع أن يتحكم بمستويات سكر الدم، ولا يكون هناك تذبذب كبير في معدلات سكر الدم. هناك نوعان من الأغذية: الأغذية التي تسبب ارتفاعاً كبيراً في مستوى سكر الدم عند تناولها مثل…

صينية الخضراوات مدة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوّنات الوصفة: ثلاث حبات كبيرة من البطاطا. حبتان كبيرتان من الكوسا الخضراء. حبتان كبيرتان من البصل. أربع حبات كبيرة من الطماطم. حبتان طويلتان من الباذنجان.خليط…

طاجن البروكلي بالكريمة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات كوب من كل من: مرق الدجاج. الكريمة السائلة. جبنة الشيدر المبروشة. جبنة الموزاريلا المبروشة. ربع كوب من البقسماط. ربع ملعقة صغيرة من كل من:…

طريقة عمل أرز بالدجاج وكشنة الجزر مدّة تجهيز المكوّنات عشرون دقيقة. مدّة الطّهي أربعون دقيقة. عدد الحصص ثمانية أشخاص. المكوّنات أربعة أكوابٍ من أرز البسمتي. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الزّعفران. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.مكوّنات…

مقلوبة الفول الأخضر مدة التحضير 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكونات أربعة أكواب أرز. كيلو لحم مقطّع. كيلو فول أخضر. حبتا بصل متوسطتا الحجم، ومقطّعتان إلى أرباع. فصا ثوم. ملعقة كبيرة من الملح. عود قرفة. عشر حبات هيل صحيح. أربع ورقات…