أكلات

مسكوف عراقي مدَة التحضير خمس دقائق مدَة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ خمسة أشخاص المكوّنات ثلاث ملاعق من الملح الصخري. ثلاث ملاعق من زيت دوار الشمس. كيلوغرامان من سمك الكارب "شبوط". طريقة التحضير تقسيم السمكة بشكل طولي من البطن.…

الفسنجون مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 105 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص درجة الصعوبة متوسطة المكوّنات بصلة كبيرة الحجم ومقطّعة إلى مكعبات. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ثلاث ملاعق كببرة من…

القيمة الغذائية للحم القيمة الغذائية 100 غرام من اللحم الماء 73.84غرام الطاقة 119 سعرة حرارية البروتين 21.23غرام الدهون 3.68غرام الكربوهيدرات 0.23 غرام الألياف 0.00 غرام السكر 0.00 غرام الكالسيوم 6.00 غرام…

المخلمة مدّة التحضير 10 دقائق مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات مئتا غرام من لحم الغنم المفروم. بصلة متوسطة الحجم ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. فص من الثوم المهروس. نصف كوب من الفطر المقطع إلى شرائح. حزمة من الشبت…

المطبخ اليمنيّ تعتبر الأطباق اليمنيّة من الأطباق الشرقيّة المتميّزة في الوطن العربيّ، فالأكلات التي يقدّمها المطبخ اليمنيّ لذيذة وغنيّة ومتنوّعة، ولها طابعها اليمنيّ الخاصّ، ويتمّ إدخال لحوم الضأن والدجاج بشكل كبير أكثر من اللّحم…

يمتاز المطبخ السعودي بالأكلات المتنوّعة وذات البهارات الشهية، ولكن هناك بعض الاكلات الشعبية الخاصة بالمطبخ السعودي والتي كانت منتشرة بين سكانه قبل دخول الأكلات الحديثة والعصرية ليتم الدمج بين الأكلات الشعبية والأكلات المعاصرة، وسنقدم…

أكلات شعبية سعودية يتّصف المطبخ السعودي بتعدد وصفاته وأكلاته ويتميّز بالنكهات القوية اللذيذة، فالأكلات الشعبية السعودية هي خليط بين أصالة الأكلات العربية باستخدام التوابل الهندية، وتشتهر الأكلات السعودية بكثرة البهارات فيها ويستخدمون في…

المطبخ الكويتي يُعتبر المطبخ الكويتي أحد المطابخ العربيّة، التي تتميز بجودة أكلاتها، وتنوعها، بالإضافة إلى أنّها غنيّة بالمصادر الغذائيّة المهمة للجسم كالدهون، والبروتينات، والفيتامينات، ويرتبط تحضير هذه الأطباق بالتراث العربي القديم…