أطباق

البطاطا المقلية مدّة الطهي 10 دقايق تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلو غرامٍ من البطاطا. كوب من الطحين. ملعقة صغيرة من كلٍ من: البابريكا. الملح. الثوم بودرة. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. كوب من…

لفة الجلاش بالسبانخ مدّة التحضير 40 دقيقة عدد الحصص 8 أشخاص المكوّنات عشرون قطعة من عجينة السبرنيج رول، أو الجلاش. نصف كوب من زيت الزيتون، أو زيت الذرة.مكوّنات الحشو: أربعمئة غرامٍ من السبانخ المجمدة. ملعقتان كبيرتان من زيت…

صينية البطاطس بالبشاميل مدة التحضير عشرون دقيقة مدة الطهي ثلاثون دقيقة تكفي لـ ثمانية أشخاص المكونات ست حبات من البطاطس. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. أربعة أكواب من…

سلطة الدجاج مع المانجا مدّة التحضير 30 دقيقة تكفي لِ شخصين المكوّنات حبتان من الشطة، مقطعة إلى قطع صغيرة. الملح، والفلفل -حسب الحاجة-. نصف حبة من جوز الهند رطبة ومبشورة. نصف ملعقة صغيرة من الكاري البودرة. ست بصلات من النوع الأخضر…

كبة الأرز بالبيض مدَة التحضير اربع عشرة دقيقة طريقة الطهي القلي المكوّنات ست بيضات كبيرات مسلوقة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون. الكركم. الهيل. كوبان من المرقة أو الماء. أربعة فصوص من الثوم المهروس…

سبرينج رول بالخضار مدّة التحضير ستون دقيقة مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ ثمانية أشخاص المكوِّنات خمس و عشرون رقاقة من رقائق السبرينج رول. كوبان من الملفوف الأبيض المقطّع لشرائح رفيعة. بصلة مقطّعة لجوانح رفيعة. فصّان من الثوم…

حمص بالطحينة مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس دقائق تكفي لـ ستة أشخاص المكوِّنات خمسمئة غرام من الحمص المسلوق. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. خمس وسبعون غراماً من الطحينية. مئة غرام من…

تعتبر الأطباق الرئيسة من الأطباق التي تشكّل أساس موائد الغداء أوالعشاء في الأعياد أو المناسبات الخاصة، وهذه الأطباق غالباً ما تتضمّن أصنافاً متعدّدة ومنوّعة من الأطعمة من الدجاج، واللحم، والسمك، والمعكرونة وغيرها. وفي هذا الموضوع ومع قرب…