أطباق

يخنة لوبيا مكحلة مدّة التحضير 20 دقيقة تكفي لِ 5 أشخاص المكوّنات بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. كيلو غرام من اللحمة المقطعة. قرن من الفلفل الحار المفروم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عود من القرفة. ملعقتان كبيرتان من معجون…

طريقة عمل خضار سوتيه بالدّجاج مدّة تجهيز المكوّنات عشر دقائق مدّة الطّهي ثلاثون دقيقة عدد الحصص أربعة أشخاص المكوّنات ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. بصلة كبيرة مقطعة شّرائح الطّوليّة. حبّتان متوسّطتان من الكوسا الغير مقشّرة…

طريقة عمل ورق العنب بالزّيت مدّة تجهيز المكوّنات ثلاثون دقيقة مدّة الطّهي ستّون دقيقة عدد الحصص ستّة إلى ثمانية أشخاص المكوّنات مرطبان من ورق العنب.مكوّنات الحشو: كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الأرز القصر الحبّة (مصري). حبّتان…

خضروات مشكلة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ ستة أشخاص المكوِّنات حبتان من الباذنجان الطويل. حبة كبيرة من الطماطم مقشرة ومفرومة. حبتان متوسطتان من البطاطس. ثلاث حبات كبيرات من الكوسا. حبتان من الجزر.…

عيش السرايا بالتوست مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 8 - 10 أشخاص المكوّنات كوب من كلٍ من: مربى زهرة الليمون. الفستق الحلبي المطحون. اللوز المحمص. الصنوبر المحمص. الماء باكيت من خبز التوست. ثلاث ملاعق من ماء الورد. ثلاث ملاعق من…

معكرونة بالخضراوات المشوية المكوّنات باكيت من المعكرونة السباغيتي. حبتان من الباذنجان. حبتان من الكوسا. حبة متوسطة من كلٍ من: الفلفل الأحمر الحلو المقطع بالطول. الفلفل الأصفر الحلو المقطع بالطول. الفلفل الأخضر الحلو المقطع بالطول.…

بطاطا حلوة مخبوزة مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص المكوّنات حبتان كبيرتان من البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة إلى حزوز. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل، أو زيت الزيتون. نصف ملعقة صغيرة من الملح…

البيض المسلوق المحمر مع الكمون مدَة التحضير خمس دقائق مدَة الطهي عشر دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكونات ثمانون غراماً من الكمون. ستون غراماَ من الزبدة. أربعون غراماً من الملح. عشرون غراماً من الفلفل الأبيض. ثمان حبّات من…