أطباق

كرات اللحم المحمر المحشوة بالجبنة مدّة تجهيز المكوّنات أربعون دقيقة مدّة الطّهي خمس وعشرون دقيقة عدد الحصص ثمانية أشخاص المكوّنات أربعمئةٍ وخمسون غراماً من اللّحم البقري المفروم. ملعقة كبيرة من الزّبدة الغير مملّحة. مئة وخمسون…

تارت الأرز بالخضار مدّة التحضير عشرون دقيقة مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة عدد الحصص ستة أشخاص طريقة الطهي خبز بالفرن المكوّنات مكوّنات العجينة: مئتا غرام من الأرز المسلوق نصف سلقه (تقريباً كوب). بيضتان. ملعقتان كبيرتان من…

كيك تارت مدّة الطهي 15 دقيقة تكفي لِ 7 أشخاص المكوّنات صلصة التوفي الجاهزة-للتزيين-.مكوّنات العجينة: نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. بيضة. ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة الباردة. نصف كوب من السكر الناعم بودرة. ربع ملعقة…

الدجاج المحشي بالمكسرات مدّة تجهيز المكوّنات 45 دقيقة مدّة الطهي 90 دقيقة عدد الحصص 4 أشخاص طريقة الطهي شوي المكوّنات كيلو غرام من أجنحة ورقاب وعظام الدجاج. سبعون غراماً من الحليب البودرة. أربعة لترات من الماء. سبعون…

سلطة البيض المسلوق المكوّنات بيضتان مسلوقتان (كاملة النضج). ملعقة كبيرة من المايونيز. رشّة صغيرة من كلٍ من: بودرة الثوم. البابريكا. الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من المستردة. الفلفل الرومي المبشور الرفيع جدًا. شرائح من الخس.…

شوربة العدس مدّة التحضير 20 دقيقة مدّة الطهي 60 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكونات مئتان وخمسة وعشرون غرامًا من العدس المغسول. عود من كلٍ من: الزعتر الطازج. الجبل. ملعقة صغيرة من الخل. كوبان من مرق الخضار. ربع كوب من زيت الزيتون…

تبولة الجرجير مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لِ 4 أشخاص المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوبان من عصير الليمون الأخضر. رشة من الملح والفلفل الأسود.مكونات التبولة: أربعة أكواب من الجرجير المقطّع ناعمًا. بصلة مقطّعة…

غراتان البطاطس مع المشروم مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـــ أربعة أشخاص المكوّنات فصان إلى ثلاثة فصوص من الثوم. ربع كوب من كلٍ من: جبنة البارميزان أو الجبن الرومي المبروشة. أوراق الزعتر الأخضر مفروم قليلاً. كوب من كل من:…