أطباق

البطاطس المهروسة مع الثوم المكوِّنات حبة كبيرة ونصف من البطاطس. نصف كوب من اللبن الزبادي. ملعقة كبيرة من الزبدة. ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم. ربع كوب من الحليب منزوع الدسم. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير تقطيع…

الدجاج المقلي على الطريقة الكورية المكوِّنات نصف كيلوغرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح طولية. ربع كوب من البصل المفروم فرماً ناعماً. خمس ملاعق كبيرة من الصويا صوص. نصف ملعقة كبيرة من السكر البني. ملعقتان كبيرتان من الثوم…

شوربة الذرة الكريمية مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل 5 أشخاص المكوّنات علبتان من الذرة، ومصفيتان من الماء. ملعقة كبيرة من أوراق الثوم المفرومة -للتزيين-. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فص من الثوم…

الماشطو الماشطو اسمٌ يُطلق على اللوبياء الخضراء بمختلف أصنافها، ويدخل الماشطو في العديد من الأطباق الشهية العربية والأجنبية، نظرًا لفوائده الغذائية الكثيرة. ماشطو بالزيت مدّة تجهيز المكوّنات 20 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي ل…

ملوخية ورق مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 30 دقيقة تكفي ل 6 أشخاص المكوّنات كيلو غرام من الدجاج المقطع والمسلوق. سبعة فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح. خمسة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.…

أرز صيادية بالزيت المنكه مدّة تجهيز المكوّنات 10 دقائق مدّة الطهي 50 دقيقة تكفي ل 3 أشخاص المكوِّنات كوب من الأرز. نصف كوب من البصل المبشور. ربع كوب من الزيت. عود من القرفة. كوبان من الماء. خمس حبات من القرنفل. نصف كوب…

مجدرة الأرز مدة التحضير ستون دقيقة تكفي لــ ستة أشخاص المكوِّنات كوبان من الأرز طويل الحبة، مغسول ومنقوعاً. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثلاثة أكواب من العدس البني. ربع كوب من زيت الزيتون. بصلتان مفرومتان. ملعقة صغيرة من…

مكمورة الدَّجاج مدَّة التَّحضير 4 ساعات مدَّة الطَّهي ساعتان ونصف تكفي لـِ 8 أشخاص المكوّنات مكوّنات العجين: أربعة أكواب من دقيق القمح. ملعقتانِ كبيرتانِ من القِزحة. ست ملاعِق كبيرة مِن زيتِ الزِّيتون. ملعقتانِ كبيرتان من…