كيف يصنع الزبيب
صناعة الزبيب
تم اكتشاف طريقة تجفيف الفواكه بالصدفةِ منذ القدم، حيث كانت تجف الفواكه الساقطة تحت الأشجارِ بسبب الشمس، وقد تم اكتشاف تجفيف العنب وصناعة الزبيب عند الفراعنة القدماء منذ ألفين ق.م، وقد ذُكر الزبيب في كتاباتهم القديمة، حيث…
طريقة تقديم الفواكه للضيوف
بيتزا بالفواكه
المكونات
مكونات العجينة:
مئتان وعشرون غراماً من الطحين الأبيض.
ثلاثون غراماً من بودرة اللوز (لوز محمص مطحون).
ثمانون غراماً من الزبدة.
أربعون غراماً من الدهن النباتي.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من السكر.
خمسة…
طريقة صنع اللبن من الحليب المجفف
صنع اللَّبن الرَّائب مِن الحَليب المُجفَّف
مدة التَّحضير
20 دقيقة
مدة الطَّهي
8-24 ساعة
المكوّنات
ربع كوب من اللَّبن الرَّائب.
ثلاثة أكواب من كلٍ من:
حليب البودرة.
الماء.
طريقة التَّحضير
وضع الماء على نار هادئة إلى أن يصبح…
طريقة عمل البوب كورن بالكراميل
البوب كُورن بالكَراميل
مدة التَّحضير
عشر دقائق
مدة الطَّهي
عشرون دقيقة
تكفي لـ
شخصين
المكوّنات
نصف كوب من الذرة.
ملعقتان كبيرتان من الملح.
ثلاثة أكواب من السكر.
كوب من الماء.
ملعقة صغيرة ونصف من بيكربونات الصودا.
ثلاث ملاعق كبيرة…
طريقة عمل زبادى خلاط بالفواكه
عمل زبادى خلاط بالفواكه
مدّة التحضير
إحدى عشرة ساعة وعشر دقائق
مدّة الطهي
خمس وعشرون دقيقة
تكفي لِ
ستة أكواب
المكوّنات
ربع كوب من اللبن الزبادي.
تسعة أكواب من الحليب.
كوبان من الفواكه الطازجة -حسب الرغبة-.
ملعقة صغيرة من…
طريقة سلق البروكلي
البروكلي
البروكلي أو القرنبيط الأخضر من الخضراوات التي تُصنّف ضمن فصيلة الصليبيّات، وهي فصيلة القرنبيط والملفوف، ومن المعروف عن الصليبيّات من الخضراوات أنّها تقي من أنواعٍ مُختلفةٍ من أنواع مرض السّرطان.
البروكلي من الخضروات التي تمتاز…
كيف يؤكل البروكلي
البروكلي
يحتوي البروكلي على فيتاميني (أ،د)، ونسبةٍ عاليةٍ من الألياف الغذائيّة، بالإضافة إلى مُركّباتٍ مهمّةٍ للوقاية من السّرطان والالتهابات؛ ويُفيد تناوله في حماية الأوعية الدمويّة، كما يحمي من الإصابة بقرحة المعدة، ويُفضَّل تناوله مع…
طريقة صنع الطحينة من السمسم
صُنع الطحينة من السمسم
المكوّنات
ملعقة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
كوبان من بذور السمسم الأبيض المقشرة.
طريقة التَّحضير
تسخين الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
إحضار صينية مناسبة الحجم وتبطينها بورق الزبدة ثمّ وضع…