طريقة صنع الكاكاو
طريقة صنع مسحوق الكاكاو
المكوّنات
كمية من قرون الكاكاو -حسب الرغبة-.
طريقةُ التحضير
فتح قرون الكاكاو واستخراج حبوب الكاكاو.
وضع حبوب الكاكاو المستخرجة من القرون في وعاء مبطّن بأوراق الموز وتغطيتها وتركها لمدّة ثلاثة أيام حتى…
طريقة طبخ بذور الشيا
كراكرز بذور الشيا بالزعتر مع اللبنة
مدّة التحضير
5 دقائق
مدّة الطهي
35 دقيقة
تكفي ل
4 أشخاص
المكونات
مكونات عمل اللبنة:
كوبان من اللبن الزبادي كامل الدسم أو نصف الدسم، وكيس من الشاش لتصفيته.مكونات الكراكرز:
ربع كوب من كلٍ…
كيف أطبخ الماش في المنزل
الماش
الماش أو اللوبياء الشعاعية هو أحد أنواع البقوليات التي تنتمي إلى الفصيلة البقولية، ويُمكن اعتبار الهند وباكستان والصين والفلبين موطنه الأصلي، ثمّ انتشر لباقي أنحاء العالم، ولعل أهم ما يُميزه هو شكله الشبيه بالبازيلاء، ولونه…
طريقة صنع اللبن من حليب الماعز
صنع اللبن من حليب الماعز
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
ست إلى اثنتي عشرة ساعة
المكوّنات
لتران من حليب الماعز الطازج.
نصف كوب من لبن الزبادي.
طريقة التحضير
وضع الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة الحرارة إلى أن تصل درجة…
طريقة تحضير القرفة
تحضير القرفة
المكوّنات
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
كوب من الماء.
طريقةُ التحضير
وضع الماء في قدر على نار متوسطة حتى الغليان.
إضافة مسحوق القرفة إلى الماء وتقليب الخليط بهدوء ولطف.
إزالة القدر عن النار وتغطيته وترك القرفة…
طريقة طهي قرع العسل
صينية القرع العسلي بالبشاميل الحلو
مدّة الطهي
30 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاص
المكوّنات
نصف كيلو غرام من السكر البني.
ملعقتان من الزبدة.
كيلو غرام من قرع العسل. مكوّنات البشاميل الحلو:
ثلاث ملاعق من كلٍ من:
الزبدة.
الطحين.…
طريقة عمل الذرة الحلوة بالزبدة
أكواب الذُّرة الحلوة بالزبدة
مدَّة التَّحضير
عشر دقائق
مدَّة الطَّهي
عشر دقائق
تكفي لـِ
خمسة أشخاص
المكوّنات
خمسة أكواب من الذرة المُجمدة أو الذرة المعلبة.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ثلاثة أكواب من الحليب.
كوب من الماء.
ملعقة…
طريقة عمل حواوشى الفراخ
الحواوشي
يعتبر طبق الحواوشي واحداً من أكثر أنواع الأكلات المصرية شهرة، وهو مشابه إلى حد كبير العرائس التي تقدم في فلسطين وسوريا والأردن ولبنان، والحواشي هو عبارة لحم محشي بداخل الخبز ومخبوز بالفرن، وهو من أكثر أطيب الأكلات نظراً…