طريقة عمل مربى زهر الليمون
مربّى زهر اللّيمون
مدّة التّحضير
عشر دقائق
مدّة الطّهي
عشرون دقيقة
الكمية
مرطبان زجاجي
المكوّنات
ثمانية وعشرون غراماً من زهر اللّيمون.
كوبان من السّكر.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
ربع ملعقة صغيرة من ماء…
أفضل طحين للخبز
أفضل طحين للخبز
يعتبر دقيق الخبز هو الدقيق الأبيض ومن أنواع القمح الصلب مرتفع البروتين، ويحتوي على نسبة عالية من البروتين وجلوتين مقارنة في الدقيق متعدد الاستعمالات، وهو غير مبيَّض ويعالج أحيانًا…
أفضل طريقة لعمل الزبادي فى المنزل
الزبادي
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي
ست دقائق
تكفي لِ
ستة أشخاص
المكوّنات
ربع كوب من لبن الزبادي.
ستة أكواب من الحليب كامل الدسم.
طريقة التحضير
وضع الحليب في قدر، ووضعه على درجة حرارة اثنتين وثمانين درجة مئوية إلى…
طريقة عمل المن والسلوى
حلوى المن والسّلوى
مدّة التّحضير
عشر دقائق
مدّة الطّهي
خمس وعشرون دقيقة
تكفي ل
عشرة أشخاص
المكوّنات
بياض أربع بيضات (بارد).
كوبان من السّكر.
نصف كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
ملعقة صغيرة من الفانيلاّ أو ماء…
أفضل طريقة لتفريز ورق العنب
أفضل طريقة لتفريز ورق العنب
وضع ورق العنب في صينية قصدير بعد لفه بالأرز الأمريكي وليس الأرز العادي لأنه يتكسر عند التفريز ثمّ وضعه في الفريزر إلى وقت الاستعمال.
أفضل طريقة لحفظ ورق العنب
لف ورق العنب ووضعه في وعاء وإغلاقه جيداً ووضعه في…
أفضل طريقة لعمل الحمام المحشي
حمام محشي بالفريكة
مدّة الطهي
سبعون دقيقة
تكفي لِ
أربعة أشخاص
المكوّنات
ثماني حبات كبيرة من الحمام.مكوّنات الفريكة:
ثلاثة أكواب من الماء الساخن.
كوب من الفريكة.
حبة متوسطة من الطماطم المفرومة.
بصلة صغيرة مفرومة.
ثلاث ملاعق…
أفضل طحين للكيك
أفضل طحين للكيك
دقيق الكعك: هو عبارة عن دقيق أبيض، وهو مصنوع من القمح اللين، أي أنه يحتوي على نسبة قليلة من الجلوتين مقارنة بنسبة الدقيق المصنوع من القمح الصلب، وأيضاً يحتوي على نسبة مرتفعة من…
طريقة تحضير خل العنب
تحضير خل العنب
المكوّنات
عنب طازج.
قمع مخصص لعصر العنب.
قطعة قماش.
وعاء.
طريقة التحضير
إحضار العنب وقطع العناقيد وإزالة الثمار من سيقانهم.
إسقاط العنب في القمع لعصره حتى نفاذ الكمية.
بعد الانتهاء من عصر العنب يجب تصفية اللب من…