أفضل كريمة خفق جاهزة
كريمة الخفق
المكوّنات
ربع كوب من الماء.
عشرة غرامات من الجيلاتين.
كوب من اللبن، السكر.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير
وضع كمية من الماء في وعاء الخلاط ثمَّ إضافة كمية من الجيلاتين مع الاستمرار في التقليب إلى أن…
طريقة سلق البيض في الميكرويف
كيفية سلق البيض في الميكرويف
المكوّنات
بيض.
ماء.
ملح.
طريقة التحضير
وضع البيض في وعاء آمن في الميكرويف.
وضع البيض في طبقة واحدة في قاع الوعاء، وعدم تكديسه فوق بعضه البعض.
إضافة الماء إلى الوعاء.
صب ما يكفي من الماء على البيض حتى…
كيفية صنع العسل من السكر
كيفية صنع العسل من السكر
المكوّنات
عشرة أكواب من السكر.
خمسون برعماً من البرسيم.
كوبان من أزهار البرتقال.
الشب.
وعاءان.
مصفاة.
موقد.
جرار تعليب معقّم.
طريقة التحضير
وضع أزهار البرسيم وأزهار البرتقال في وعاء كبير.
إضافة كوبين…
أفضل طرق تخليل الزيتون الأخضر
تخليل الزيتون بالملح
المكونات
تسعة كيلوغرامات من الزيتون الأخضر.
برطمان كبير أو برطمانات صغيرة معقمة ومجففة.
مسحوق للتعقيم.مكونات المحلول الملحي:
ربع كوب من الملح الخالي من اليود.
نصف كوب من الخل الأبيض.
أربعة أكواب من الماء…
أعشاب للطبخ
أعشاب ورقية
الكزبرة: نباتٌ عشبيٌ يُستخدم على شكل أوراق أو على شكل بذور، تُستخدم كثيراً في الأطباق والوصفات الهندية والعربية والمكسيكية، وتوضع مع الأسماك والشوربات والسلطة.
الأوريجانو: نوعٌ من البهارت العشبية له رائحةٌ قويةٌ وله طعمٌ…
أفضل طريقة لعمل اللبن الرايب
عمل اللبن الرايب بالزبادي
المكونات
ثمانية أكواب من الحليب كامل الدسم.
نصف كوب من اللبن الزبادي.
طريقة التحضير
وضع الحليب في القدر على حرارةٍ متوسطةٍ حتى يصبح ساخناً دون درجة الغليان، ما يساوي 93.3 درجةً مئويةً، مع تحريكه بين الفترة…
أفضل طريقة لعمل مربى التين
مربى التين الخالي من السكر
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطبخ
60 دقيقةً
تكفي لـ
5-6 أشخاص
المكونات
كيلوغرامان من التين.
أربعمئة ملليلترٍ من الماء.
عصير ليمونة.
طريقة التحضير
غسل التين وإزالة السيقان وتقطيعه إلى أرباع.
وضع…
كيفية صنع عسل التمر
عسل التمر
مدّة التحضير
15 دقيقة
مدّة الطهي
150 دقيقة
المكوّنات
كيلو غرام من التمر.
ثمانية أكواب من الماء الساخن، أو أكثر إذا لزم الأمر.
طريقة التحضير
وضع التمر، والماء في قدر متوسطة الحجم حتى الغليان، بمجرد الغليان تخفيف درجة…