طريقة صنع بسكويت مالح
بسكويت مالح بالزبدة
مدّة تحضير المكوّنات
عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة
وقت طهي الوصفة
طريقة الطهي
عشرون دقيقة
خمسة أشخاص
عشرون دقيقة
شوي
المكوّنات:ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
كوب وثلث الكوب حليب كامل الدسم.
أربعة…
طريقة عمل الشيشبرك بالصلصة الحمراء
شيشبرك مع صلصة الطماطم
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي ل
ستة أشخاصالمكوّنات
كوب أو خمسون غرام من الزعتر الطازج.
نصف كوب أو مئة وخمس وعشرون ملي لتر من الماء الساخن.
خمسمئة غرام من الشيشبرك الجاهز…
طريقة عمل العجة بالبيض والبصل
العجة بالبيض والبصل
مدَة التحضير
عشر دقائق
مدَة الطهي
خمس دقائق
تكفي ل
ثمانية أشخاصالمكوّنات
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من كلٍّ من: زيت الزيتون لدهن المقلاة، والبقدونس المفروم، والطحين والبصل المفروم.
ملعقتان…
طريقة سلق الفول الناشف
الفول بالسلق
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي ل
خمسة أشخاص
المكوّنات:كوبان من السلق المفرومة.
علبة أو كوب من الفول.
حبة متوسطة من البصل المفروم.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
نصف ملعقة صغيرة من…
طريقة تحضير طلاء الحلويات
تزيين الكيك والكب كيك
مدّة التحضير
ستون دقيقة
مدّة الطهي
ستون دقيقة
تكفي ل
عشرة أشخاصالمكوّنات
مكوّنات عجينة السكر القابلة للمد:ملعقة صغيرة من الفانيلا.
ثلاثة أرباع الكوب من الغلوكوز السائل.
كيلو غرام من السكر البودرة.…
طريقة عمل كفتة عدس صيامي
كفتة عدس صيامي
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
عشر دقائق
تكفي لـِ
أربعة أشخاصالمكوّنات
نصف كيلوغرام من العدس البني المنقوع فقط.
ملعقة كبيرة من البقسماط الناعم.
حبة متوسطة الحجم من البصل.
ملعقة صغيرة من البهارات.
زيت لدهن…
طريقة طهي القرع
القرع باللبن
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة.
مدة الطهي
ستّ وعشرون دقيقة.
تكفي لـِ
عدة أشخاص.المكوّنات
كيلوغرام من القرع المقطّع إلى شرائح.
أربعمائة غرام من اللّحم المفروم خشن.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود.
ملعقتان كبيرتان من…
طريقة طهي مخ الخروف
طريقة عمل نخاعات مقليّة
مدة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدة الطهي
خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لـِ
ستّة اشخاصالمكوّنات
أربع حبّاتٍ من النّخاعات.
خمسة أعوادٍ من البقدونس.
خمسة فصوصٍ من الهيل.
قطعة من ورق الغار.
نصف حبةٍ متوسّطةٍ من اللّيمون…