كيفية عمل الكاسترد
كاسترد الشوكولاتة مع شبك الباف
المكوّنات
صفار أربع حبات من البيض.
ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
ربع كوب من السكر.
ثلث كوب من السكر البني.
كوب ونصف من الكريمة.
نصف كوب من الحليب.
كوبان من الفراولة المجمدّة.
مئتا غرام من الشوكولاتة.
ملعقة…
طريقة حفظ سلطة الفواكه
طرق الحفاظ على الفواكه من التأكسد
الليمون: يمكن إضافة الليمون وذلك من خلال تقطيع الفواكه ووضعها في ماء، وإضافة عصير الليمون له، أو يمكن عصر الليمون مباشرة فوق الفواكه المقطعة.
السكر: يمكن إضافة كمية قليلة من السكر على الفواكه المقطعة…
طريقة عمل طاجن الزيتون الجزائري
طاجين اللحم بالمسلالة الجزائري
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
ستون دقيقة
تكفي ل
أربعة أشخاص
المكوّنات
لتر من الماء.
نصف كوب من زيت الزيتون.
وعاء من زيتون كالاماتا أو مسلالة.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
حبة من البصل…
طريقة عمل دقة الزعتر
دقة الزعتر
مدة التحضير
خمس دقائق
مدة الطهي
دقيقتان
المكوّنات
ملعقتان كبيرتان من كلٍ من: الكمون، والسماق، والسمسم، وأوريجانو مجفف.
طريقة التحضير
وضع القليل من الكمون الحب في مقلاة على النار، إلى أن تظهر رائحتها.
إضافة جميع…
كيفية عمل الجبنة الرومى
الجبن الرومي المنزلي
مدّة تجهيز المكوّنات
5 ساعات
تكفي لـِ
من 4 إلى 5 أشخاص
المكوّنات
ملعقة صغيرة من حبة البركة.
نصف كوب من الخل.
خمس لترات من الحليب كامل الدسم.
ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
وضع الحليب في قدر سميك…
كيفية صنع العسل الأسود
صنع العسل الأسود
إنّ لعسل النحل فوائد عظيمة سواء كانت علاجية أو غذائية فهو يعتبر علاج لكثير من الحالات الطبية بالإضافة إلى اعتباره غذاء متكامل وقد ذكرت فوائد عسل النحل في القرآن الكريم، وعسل النحل يتم إنتاجه في مزارع خاصة بالنحل لكن…
طريقة عمل حلى روكي رود
عمل شوكولاته روكي رود
المكوّنات:
مئتا غرام من بسكويت القمح.
مئة وعشرة غرامات من البندق.
عشر حبات من الشوكولاته.
مئة وعشرة غرام من المارشميلو الصّغير.
حبتان من المارينج الجاهز.
مئتا غرام من الشوكولاته الغامقة الذّائبة.طريقة التحضير:…
طريقة عمل شطة الفلفل الأحمر
هريسة الشطة الحمراء
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
خمس دقائق
تكفي ل
عشرة أشخاص
المكوّنات
كوب من زيت الزيتون.
ربع كيلو من الفلفل الحار الأحمر والأخضر.
ملح و فلفل أسود -حسب الرغبة-.
حبتان من الفلفل الرومي الأحمر.
خمسة فصوص…