طريقة صنع الرائب
عمل اللبن الرائب والزبدة الطازجة
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
تكفي ل
شخصان
المكوّنات:
لتر واحد من الكريمة الباردة.
طريقة التحضير:
وضع الكريمة الباردة في وعاء محضرة الطعام، وخفق الكريمة مدّة خمس دقائق، والاستمرار في الخفق حتّى…
طريقة عمل حلى بالقشطة
الحلو بالقشطة
مدَة التحضير
سبع دقائق
مدَة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـِ
ستة إلى ثمانية أشخاصالمكوّنات
باكيت من عجينة الصينية لحجم كبير.
نصف كوب من الزبدة المذابة.الحشو:أربع ملاعق كبيرة من النشا.
ملعقتان كبيرتان من…
طريقة عمل الكبدة بالبصل
الكبدة بالبصل
مدَة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدَة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي ل
ستة أشخاصالمكوّنات
كوبان من البصل الأخضر.
كوب من الماء.
ثلاث وحدات متوسطات من الفلفل الحار.
وحدتان متوسطتان من البصل.
وحدة متوسطة من كبد الغنم.
أربع…
طريقة عمل الحريرة الوهرانية
الحريرة الوهرانية
المكوّنات
مئتا غرامًا من اللحم المفروم "رأس عصفور".
ربع كوب زيت ذرة أو زيت زيتون.
حبة بصل متوسطة مفرومة.
فصّا ثوم مهروسان.
كوب حمص مسلوق.
نصف كوب عدس أسود.
ثلاث حبات بندورة مقشرة ومفرومة.
نصف كوب كرفس مفروم.
نصف ملعقة…
طريقة طبخ الجزر
محشي الجزر
مدّة تجهيز المكوّنات
20 دقيقة
مدّة الطهي
20 دقيقة
تكفي ل
شخصانالمكوّنات
نصف كيلو غرامًا من الجزر حجم كبير.
حبة مبشورة من البندورة.
نصف كوب من الأرز.
بقدونس.
خمس ملاعق من الزيت.
كزبرة خضراء.
شبت.
كوب من المرق.
حبة…
طريقة صنع دبس الرمان في المنزل
طريقة صنع دبس الرمان
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
ساعة
المكوّنات:أربعة أكواب من عصير الرمان.
نصف كوب من كلٍّ من: عصير الليمون، والسكر الأبيض.طريقة التحضير:وضع جميع المكوّنات في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة إلى…
طريقة عمل الدونات المحشية بالجبن
طريقة عمل الدونات المحشية بالجبن
مدّة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لــ
أربع وعشرون شخصاًالمكوّنات
مغلف من الخميرة الفورية الجافة.
ربع كوب من السكر الناعم.
ثلاثة أرباع الكوب من الحليب الدافئ.
كوبان من كلٍّ…
كيفية عمل الزبيب
عمل الزبيب
المكوّنات
عنب أخضر أو أرجواني قوي متماسك وسليم وقاسي.
طريقة التحضير
التخلص من السيقان الطويلة الموجودة في حبّات العنب ثمّ غسلها جيدًا بالماء، مع تجنب إزالة السقان تمامًا لأنها تحافظ على العنب من التعفن أثناء تجفيفه.
وضع…