طريقة سلق الجزر
طريقة سلق الجزر
خطوات سلق الجزر تتمثل بالأتي:
غسل الجزر بالماء، ثمّ تقشيره ثمّ تقطيعه بالطريقة المرغوب بها.
إحضار وعاء من الماء المغلي، على أن تكون كافية لتغطية الجزر.
إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح، وتعد هذه الخطوة إختيارية كونها…
طريقة عمل وجبات دايت
شاورما دايت
مدّة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي ل
شخص واحد
المكوّنات:
بهارات.
بصل.
لبن زبادي قليل الدسم.
فلفل ألوان.
صدور دجاج.
زيت زيتون.طريقة التحضير:
فرم صدور الدجاج على شكل مكعبات، وتتبيلها باللبن…
طريقة عمل فول المدمس
فول المدمس
مدّة تجهيز المكوّنات
60 دقيقة
مدّة الطهي
60 دقيقة
تكفي ل
4 أشخاص
المكوّنات:
نصف كوب من السجق.
فص من الثوم المفروم.
كوبان من الفول المدمس.
حبة من البصل صغيرة ومفرومة.
ملعقة كبيرة من السمن.
نصف كوب من البندورة…
طريقة عمل بسبوسة بالكنافة
بسبوسة بالكنافة
المكوّنات
مكوّنات خليط البسبوسة:
ست حبات كبيرات من البيض.
ملعقتان كبيرتان من الحليب المجفف وجوز الهند الناعم.
ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كوبان من السكر الناعم الحبيبات، السميد…
طريقة قلي سمك الزبيدي
قلي السمك الزبيدي
يمكن اتباع الخطوات التالية لقلي السمك الزبيدي:
تنظيف السمك وغسله جيدًا.
تتبيل السمك بالبهارات المخصصة للسمك وأهمها: الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والكاري، والكزبرة البودرة، والهيل، والكركم، وعصير الليمون.
ترك السمك…
طريقة استعمال الزعفران
الزعفران
يعتبرالزعفران نوعاً من أنواع النباتات وله لون أصفر زاهيٍ، ويتمتّع بنكهة رائعة وشهية مع الأكل، يستخرج الزعفران من مياسم وأقلام نبات الزعفران، حيث يتم تجفيف هذه المياسم في الظل ثم على شبك رفيع ثم يوضع على نار هادئة، ويعدّ من…
طريقة غسل الدجاج وتقطيعه
غسل الدجاج وتقطيعه
ينصح باتباع الخطوات التالية لغسله وتقطيعه بالشكل الجيد:
إزالة الزوائد الموجودة داخل الدجاجة، ثمّ غسلها بالماء الجاري من الدماء.
فرك الدجاج بالليمون من الخارج والداخل، ثمّ تركها لمدة ربع ساعة ثمّ إضافة ملعقة كبيرة من…
طريقة عمل بقلاوة حارة
البقلاوة الحارة
المكوّنات
كيلوغرام من اللحم المفروم.
خمسمئة غراماً من عجينة بقلاة، أو الجلاش.
نصف كوب من جبن البارميزان المبشور والزبدة الذائبة من أجل دهن العجينة والقالب.
ربع كوب من الجزر المبشور.
حبتان من الفليفلة الخضراء…