طريقة صنع الزعتر
صنع الزعتر
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
مدة الطهي
5 دقائق
تكفي ل
8 أشخاص
المكوّنات
خمس ملاعق كبيرة من حبوب السمسم.
ثمّاني ملاعق كبيرة من الزعتر البري الطازج والمقطع إلى قطع صغيرة.
أربعة أعواد من الزعتر.
ليمون طازج مقطع…
طريقة شوي البيض
طريقة عمل غيمة البيض المشوي
مدة التحضير
عشرة دقائق
مدة الطهي
ثمّاني إلى عشرة دقائق
تكفي لــ
أربعة أشخاص
المكونات
أربع شرائح من: خبز التوست، واللانشون، وجبن الشيدر.
أربع بيضات.
رشة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.…
عمل جبن رومي
الجبن الرومي
مدّة تجهيز المكوّنات
10 دقائق
تكفي ل
من 4 إلى 5 دقائق
المكوّنات
خمسة لترات من الحليب كامل الدسم.
نصف كوب من الخل.
ملعقة كبيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من حبة البركة.
طريقة التحضير
وضع الحليب في قدر سميك القاعدة…
كيفية تفريز الكوسا
كيفية تفريز الكوسا
تقطيع الكوسا إلى نصفين بشكل طولي، ثمّ وضعها لمدة دقيقتين في ماء مغلي بالملح، ثمّ وضعها في ماء بارد.
تجفيف الكوسا من الماء جيداً، ثمّ وضعها في كيس بلاستيكي وإدخالها الفريزر.
طريقة عمل محشي الكوسا
مدة الطهي
أربعون…
طريقة سلق القرنبيط
القرنبيط
القرنبيط واحد من أسهل الخُضار للطّهي، يتميّز بطعمه الرّائع وإمكانيّة تناوله مع أيّ شيءٍ تقريباً، ولتتمكّنوا من الاستمتاع بهذا الطّعم الرّائع سنُقدّم لكم فيما يأتي مجموعةً من النّصائح المُتعلّقة بالقرنبيط، إضافةً إلى طريقة سلق…
طريقة صالونة الخضار
صالونة الدجاج
مدّة التحضير
45 دقيقة
مدّة الطبخ
25 دقيقة
الكمية
4 أشخاص
المكوّنات
قطعتان من فخذ الدجاج.
حبة من الباذنجان.
حبتان من كلٍّ من: الكوسا الإفرنجية، والبطاطا.
حبة من كلٍّ من: البندورة الكبيرة، والبصل الأحمر، والجزر،…
كيفية صنع كريمة الليمون
كريمة الليمون
مدّة التحضير
15 دقيقة
مدّة الطبخ
6 دقائق
عدد الحصص
12 حصة
المكوّنات:
ثلاثة أرباع الكوب من كلٍّ من: عصير الليمون الطازج، والسكر.
ثلاث بيضات.
نصف كوب من الزبدة المقطعة إلى مكعبات.
ملعقة كبيرة من برش الليمون.طريقة…
طريقة عمل الأرز بالقشطة
الأرز بالقشطة
مدّة التحضير
15 دقيقة
مدّة الطبخ
15 دقيقة
الكمية
لشخصين
طريقة الطهي
شوي
المكوّنات:
نصف دجاجة مسلوقة، ومقطعة.
قشطة، أو كريمة -حسب الرغبة-.
كوبان من الأرز المصريّ.
كوب من مرق الدجاج.
نصف كوب من الحليب.
القليل من…