عمل الباذنجان المقلي

الباذنجان الباذنجان من الخضارالموسمية، يمتاز بلونه البنفسجي الداكن، ويمكن أن يكون أبيضاً أو أخضراً، والباذنجان المقلي له طعم ونكهة مميزتين، ويمكن أكله مباشرة بعد قليه، أو إضافته لبعض الأطعمة مثل المقلوبة، أو تحضير سلطة الباذنجان،…

أفضل طريقة لسلق البيض

البيض المسلوق البيض المسلوق أحد أكثر الأطباق تواجداً على موائد الفطور سواء في العالم العربي أو العالم الغربي، وهو طبق غني بالبروتين وصحي جداً مقارنة بالبيض المقلي، ويمكن تناوله لوحدة كطبق رئيسي مع رشة من الملح والفلفل الأسود وبعض الخبز…

طرق قلي البطاطا

قد لا نجد أي شخص لا يحب تناول البطاطا، المقلية خصوصاً، إذ تُعتبر البطاطا من المأكولات التي تزيل الاكتئاب وتُشعر الإنسان بالسعادة لاحتوائها على الكربوهيدرات، وتقدّم البطاطا المقلية كمقبلات أساسية إلى جانب العديد من الأطباق الرئيسة،…

طريقة عمل صرر الأوزي

الأوزي يعتبر الأوزي من الأكلات الخليجيّة المشهورة كثيراً في الخليج العربي، ويتمّ تحضير الأوزي بشكل رئيسي من الأرز البسمتي مع اللحم أو الدجاج، بالإضافة إلى الخضروات أيضاً. ولكن في الآونة الأخيرة أصبح الناس يتفنّنون في طرق تقديم الأطباق،…

طريقة عمل صرر الاوزي

الأوزي يعدّ الأوزي من الأطباق الشهيّة المميّزة في شكلها وطعمها؛ حيث يتمّ تقديمه في المناسبات العديدة، ويُحضّر مع قطع الدجاج أو اللحمة، بالإضافة إلى عدّة أنواع من الخضروات، وسنتطرّق في هذا المقال إلى طريقة تحضيره مع قطع اللحمة.إعداد…

طرق عمل الفراخ بأنواعها

الفراخ تعتبر الفراخ من إحدى المكوّنات الرئيسيّة في أطباقنا اليوميّة خاصّةً على وجبة الغداء؛ إذ إنّنا نتناول الدجاج بشكلٍ شبه يومي، ولذلك تحتاج ربّة المنزل إلى وصفات وطرق جديدة تتمكّن من خلالها تحضير أطباق مختلفة ومتنوّعة من الدجاج،…

طرق عمل البيض المختلفة

البيض البيض من أنواع الأغذية المنتشرة في جميع بقاع الأرض، وهو طعام لذيذ ومرغوب من غالبية البشر، ويحصلون عليه من الطيور الداجنة كالدجاج والحمام والبط والإوز وغيرها، ولكن أكثره انتشاراً هو بيض الدجاج، ويعتبر البيض غداءً مهمّاً لنمو جسم…

طريقة عمل الترمس الحلو

التّرمس يعتبّر التّرمس" Lupinus" من الحبوب أو النّباتات الحوليّة التي تتبع فصيلة البقوليّات، وُيزرع في مناطق بلاد الشام، وقديماً كان المزارعون يزرعونه ليكون علفاً للأبقار والماعز، ولكن أثبت العلم أهميّة حبوب التّرمس وفوائدها على صحّة…