طريقة تخزين النعناع الأخضر
النعناع
النعناع عبارة عن عشبة مُعمّرة تتبع الفصيلة الشفويّة، وتتميّز برائحتها القويّة والنفّاذة التي يُحبّها الجميع، وله أنواع كثيرة تتراوح بين ثلاثة عشر وثمانية عشر نوعاً، وله استخدامات كثيرة ومُتعدّدة في حياتنا؛ بحيث تُستخدَم أوراقه…
كيف أستعمل الميكرويف
الميكرويف
تُعرف أفران الميكرويف بأنها أجهزةٌ تُسخّن الطّعام بواسطة موجاتٍ دقيقة تخترقه وتؤدّي إلى تذبذب جزيئاته، ممّا يُسبّب اصطدامها ببعضها، وبالتالي ارتفاع درجة حرارتها وطهو الطعام، وقد تمّ حجز تردد 2450 ميجاهيرتز لاستخدامه حصراً في…
طريقة عمل كاتشب
الكاتشب
هو منتج يرافق معظم الوجبات السريعة بشكل خاصّ، رغم إمكانيّة تناوله مع وجبات يوميّة عاديّة، حيث يستخدم لتعزيز النكهة، وبإمكاننا تحضير الكاتشب في المنزل بمكوّنات بسيطة ومتوفّرة بين أيدينا، وإليكم طريقتان لتحضير الكاتشب في المنزل،…
طريقة عمل البقسماط
طريقة تحضير البقسماط
البقسماط أو القرشلة هو مسحوق الخبز أو الكعك، ويُستخدم البقسماط في العديد من الوصفات مثل تغليف اللحمة أو الدجاج بالبقسماط لصنع البروستد، ممّا يجعل اللحم أو الدجاج مقرمشاً ومحمّراً بعد قليه أو تحميرة بالفرن، ومن…
طريقة تقطيع الفواكه
طريقة تقطيع الفواكه
تعتبر الفواكه من الأغذية عالية القيمه الغذائية، وذلك لاحتوائها على كميات كبيرة من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة، وهي من الأغذيه المحببّه للأطفال بسبب طعمها الحلو، وعادة ما نقدم الفواكه بطريقة تقليدية، ولترغيب…
طريقة تقطيع الأناناس
الأناناس
الأناناس فاكهة استوائيّة لا تنبت إلا في المناطق الاستوائيّة، ولها طعم حلو وحامض يميّزها عن الفواكه الأخرى، يُستخدم الأناناس في تحضير بعض السلطات والأطباق الغربيّة، ويحتوي الأناناس على كميّات كبيرة من السكر، وأيضاً يعتبر محتواه…
طريقة تقطيع المانجو
المانجو
تعتبر فاكهة المانجو من الفواكه المميّزة ذات الطّعم القشديّ، ويعتبر شجر المانجو من الأشجار الاستوائيّة، وتزرع أشجار المانجو في بعض الدّول العربيّة مثل اليمن، ومصر، والسّودان، وغزّة، ومؤخّراً نجحت زراعة المانجو في جنوب السّعوديّة.…
طريقة طهي الروبيان المجمد
الروبيان
على الرّغم من أنَّ هُناك عدَّة فوائد لتناول الروبيان الطَّازج، إلا أنَّ تناول الروبيان المُجمّد يُعدّ أفضل من ناحية التحضير؛ حيثُ إنَّ الروبيان المُجمّد يكون في العادة مُنظفاً ومُقطَّعاً وبالتالي يكون أسرع وأسهل عند طهيه،…