أسهل الأكلات الهندية

الأكلات الهنديّة تُعتبر التّوابل والبهارات الحارّة أساس تميُّز كلّ مطبخٍ هنديّ، وتتنوّع أشكال الأغذية وألوانها، وطريقة تحضيرها، لكنّ أهمّ ما يُميّزها هو طعمها الشهيّ؛ حيث أُنشئت حديثاً في عديدٍ من دول العالم مطاعم مُخصّصة لتقديم الوجبات…

طريقة عمل أشهى الأكلات

تحضير الأطعمة تَعتمد ربّة المنزل في أغلب الأحيان الطّرق نفسها في تحضير الوجبات والأطعمة دون بذل أدنى مَجهود لتغيير الوصفات، وتناول نفس أنواع الأطعمة بشكل مُستمرّ يُسبّب الملل منها، لذلك يجب البحث عن طرق مُتعدّدة ومختلفة تماماً عمّا…

طرق مختلفة لعمل الفراخ

الفراخ يدخل الفراخ في مُعظم الطّبخات الشهيّة، وتتنوّع طرق الطّبخ ومُكوّناتها تبعاً لمذاق الطبَّاخ، وتوجد العديد من الطّرق التي يتمّ فيها طبخ الفراخ بسهولة وبسرعة، تتميّز الفراخ بطراوة لحمها وقابليتاه لامتصاص النّكهات بسهولة، لذلك فإنّ…

طريقة سلق الفاصوليا البيضاء

الفاصولياء البيضاء أحد الأصناف التي تُقدّم ضمن عدّة أطباق مُختلفة، تنتشر في العديد من البلدان حول العالم، وذلك لما تحتويه من فوائدَ صحّيّةٍ للجسم، وهناك العديد من الأطباق التي تُعَدّ من الفاصولياء البيضاء، تتنوّع بين أطباق رئيسيّة إلى…

طريقة عمل البط

البط يُربّي الكثير من الأشخاص الذين يسكنون في الرّيف والقرى تربية البطّ وخاصّةً في مصر؛ حيث يُعتبر البط من الوجبات الدّسمة التي تُقدّم على الغداء، ويتناولها الناس لكسر روتين تناول الدّجاج أو اللّحوم. يتميّزالبط بطعمه اللّذيذ، ويحتوي على…

ما هو ورق الزبدة

ورق الزّبدة ورق الزّبدة ورقٌ مطليٌّ بالدّهون على الوجهين، مضادٌّ للرّطوبة والاحتراق، ويُستخدَم في الطّبخ والخَبْز؛ لتجنُّب التصاق الطّعام. يُصنع ورق الزّبدة من ورقٍ مُعالَجٍ بالأحماض؛ لإعطائه الصّلاحيّة والقدرة على مقاومة الحرارة، كما…

ما هو البيكنج باودر

البيكنج باودر تُعدّ المخبوزات جزءاً أساسيّاً من غذاء الإنسان؛ إذ لا يخلو طعامه من تناول نوع أو أكثر منها في اليوم، وتتكوّن بشكل أساسيّ من الطحين والسكر والبيكنج باودر الذي يعتبر وجوده أهم شرط لنجاح عمليّة الخبز. والبيكنج باودر هو بديل…

طريقة إعداد اللانشون في البيت

اللانشون لانشون الدجاج أو اللحمة من الأطعمة المُحبّبة لدى الأطفال وخاصّةً في فترة المدرسة على شكل سندويشات، ولكن للأسف إنّ اللانشون الموجود في السوق غير مضمون من ناحية النظافة وصحّة المواد المُستخدمة في تحضيره. سنقدّم خلال هذا المقال…