طريقة تحضير خضار سوتيه

الخضروات السوتيه مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاصالمكوّنات ثلاث حبات من كلٍ من: الجزر. الفجل. الكوسا. حبتان من البطاطا. الماء المملح -للغلي-. الماء المثلج. ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.…

طريقة شوي الخضار

الخضار المشوية مع الروزماري مدة تجهيز المكونات 5 دقائق مدة الطهي 5 دقائق تكفي ل 6 أشخاصالمكونات ست حبات من البطاطس المسلوقة، المقشرة والمقطعة إلى قطع كبيرة. قطعتان كبيرتان من الجزر. رشّة من الملح البحري. أربع قطع كبيرة من…

طريقة طهي البروكلي بالبخار

البروكلي المطهي على البخار مدّة الطهي 5 دقائق تكفي لِ 4 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من زهرات البروكلي المقلمة والمغسولة. كوب ونصف من الماء. مكونات للتقديم:زبدة. ملح. فلفل أسود. طريقة التحضير وضع مقدار من الماء بحيث…

طريقة طهي البروكلي مع الخضار

شوربة البروكلي مع الخضار مدّة الطهي 25 دقيقة تكفي لِ 6 أشخاصالمكوّنات ثلاثة أكواب من مرق الخضروات. فلفل أسود وملح -حسب الرَّغبة-. ورقة غار. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. حبة من كلٍ من: البصل، مقطعة. البطاطا، مقطعة إلى…

طريقة طهي السفرجل

طاجن اللحم مع اليقطين والسفرجل مدّة التحضير خمسٌ وعشرون دقيقة مدّة الطهي مئة وعشرون دقيقة تكفي ل خمسة أشخاصالمكوّنات سبعمئة وخمسون غراماً من الموزات، أو لحم الكتف من غير دهن، المفروم إلى مكعبات صغيرة. ثلاثة فصوص من الثوم…

طريقة عمل خضار

أرز بالخضار المكوّنات نصف كوب من: الفلفل الأحمر الحلو المفروم،الفلفل الأخضر الحلو المفروم، الفلفل الأصفر الحلو المفروم، الشبت المفروم، الكزبرة المفرومة، البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل. نصف ملعقة…

طريقة طبخ اللوبيا الحمراء

اللوبيا الحمراء مع الأرز مدة التحضير عشر دقائق مدة الطهي عشرون دقيقة تكفي لــ ثمانية أشخاصالمكوّنات ملعقة طعام من كلٍ من: زيت الزيتون. الصوص الحار. الزبدة. أوراق الكزبرة المطحونة. فصان من الثوم المسحوقان بطرف السكين. بصلة…

أكلات الباذنجان

القيمة الغذائيّة للباذنجان القيمة الغذائيّة 100 غرام من الباذنجان الماء 92.30 غرام الطاقة 25 كيلو كالوري البروتين 0.98 غرام الدهون 0.18 غرام الكربوهيدرات 5.88 غرام الألياف 3.0 غرام السكر 3.53 غرام الكالسيوم 9…