أكلات بطاطس مختلفة
بطاطا كروكيت بالأعشاب
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
عشرون دقيقة
تكفي لِـ
أربعة أشخاص
درجة الصعوبة
سهلةالمكوّنات
مئة جرام من جبنة الشيدر المبشورة.
أربعون جراماً من الكزبرة المُقطّعة.
أربعمائة جرام من البطاطا…
طريقة عمل السلق الأخضر
السلق الأخضر المشوح بالطحينة
مدّة الطهي
15 دقيقة
تكفي لِ
شخصينالمكوّنات
ملعقة كبيرة من السمسم المحمّص -للتزيين-.
ملعقة صغيرة من زيت السمسم الداكن.
ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
أربع ملاعق…
تحضير الفول
مفتول الدجاج بالفول
مدّة الطهي
ستون دقيقة
تكفي لِ
ستة أشخاصالمكوّنات
ثلاثة أكواب من المفتول الجاهز.
كيلو غرامٍ من الفول الأخضر المقشر.
خمسة أكواب من الماء.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.…
أطباق لوبيا خضراء في الفرن
طاجن لوبيا باللحمة
المكونات
القليل من مكعبات اللحمة الطازجة.
لتر من عصير طماطم.
كيلوغرام من اللوبيا مسلوقة.
مئتان وخمسون غراماً من الطماطم المخلية.
رشّة من كلٍ من: الفلفل الأسود، الملح وجوزة الطيب.
القليل من الزبدة.
رشّة من الكزبرة…
أكلات يدخل فيها الكرفس
كريمة الكرفس
مدّة التحضير
20 دقيقة
مدّة الطهي
50 دقيقة
تكفي ل
4 أشخاصالمكونات
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
بصلة مفرومة.
مئة وخمسون ملليلترًا من الكريمة الطازجة.
ثلاثة أكواب من الكرفس.
باقة…
أكلات بطاطس بدون لحم
قوالب البطاطس
مدة التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
تكفي لِ 5-6 أشخاصالمكونات
ثلاث حبات بطاطس كبيرة.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
عودان من البصل الأخضر المفروم.
فصان من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
ثلاث بيضات…
طريقة طبخ الهليون الطازج
غراتان الهليون المشوي
مدّة التحضير
خمس دقائق
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
شخصالمكوّنات
اثنتا عشرة حبة من الهليون الطازج.
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج.…