أكلات بالباذنجان
مسقعة لحم البقر
مدة التحضير
30 دقيقة
تكفي لِ
4 أشخاصالمكونات
حبتان كبيرتان من الباذنجان.مكونات خليط اللحم:ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
ست قطع من لحم السكالوب.
حبة كبيرة من البصل مقطعة إلى شرائح دائرية.
أربعة فصوص من الثوم…
أفضل طريقة لقلي البطاطس
مكعبات البطاطا المقلية مرتين
مدّة تجهيز المكونات
5 دقائق
مدّة الطهي
10 دقائق
تكفي لِ
4 أشخاص
المكونات
القليل من الزيت النباتي -للقلي-.
رشّة من الملح الخشن -حسب الرغبة-.
كيلو غرام من البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات.
رشّة من…
أكلات الكوسا بالدجاج
صينية الكوسا بالدجاج والجبن
المكونات
كوب واحد من جبن الشيدر المبروش.
كوب واحد من الكريمة السائلة.
ثلاث بيضات كبيرة.
ست حبات كبيرة من شرائح الكوسا الخضراء.
ست حبات كبيرة من شرائح الكوسا الصفراء.
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.…
أكلات بطاطا
صينية البطاطس بالشّاورما
مدّة تجهيز المكوّنات
عشرون دقيقة
مدّة الطّهي
أربعون دقيقة
عدد الحصص
أربعة إلى خمسة أشخاصالمكوّنات
خمسمئة غرامٍ من اللّحم المقطّع إلى شرائح طويلة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان صغيرتان من البهار المشكّل.…
أكلات فاصوليا خضراء
فاصوليا خضراء بالزيت
مدّة التحضير
عشر دقائق
مدّة الطهي
عشر دقائق
تكفي لِ
أربعة أشخاصالمكونات
بصلتان مقطّعتان إلى جوانح.
نصف كيلو غرام من فاصولياء الخضراء.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خمسة فصوص من الثوم.
خمس حبّات من الطماطم…
أكلات فول أخضر
كبسة الفول الأخضر مع الموزات
مدّة التحضير
40 دقيقة
تكفي لِ
6 أشخاصالمكونات
مكونات الأرز:ثلاثة أكواب من أرز بسمتي.
أربعة أكواب من الفول الأخضر المقشر.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ستة أكواب من الشبت مفروم.
ملعقتان صغيرتان من…
أكلات بالخضار فقط
طاجن البندورة والباذنجان
مدة التحضير
25 دقيقة
عدد الحصص
4 أشخاص
المكوّنات
حبة متوسطة الحجم من الباذنجان.
ربع كوب من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة من الملح.
حبتان من البصل المقطّع إلى حلقات.
حبتان من البندورة المقطّعة إلى شرائح.
ملعقة…
أكلات الباذنجان والبطاطس
صينية الباذنجان بالبطاطس
مدة الطهي
30 دقيقة
عدد الحصص
ثمانية أشخاصالمكوّنات
ثلاث حبات كبيرة من الباذنجان المقطّع لشرائح.مكوّنات خليط البطاطس:أربع حبات كبيرة من البطاطس.
كوب من الحليب.
ربع كوب من الزبدة.
نصف ملعقة صغيرة من…