![]()
مربى التفاح بدون سكر
التفاح، أو التفاح المستأنس أو التفاح الشائع، هو أحد ألذ وأشهر أنواع الفاكهة، ينتمي إلى الفصيلة الوردية، يعد من الفواكه لأنه يحتوي على بذور.وبجانب مذاقه الرائع، فإن التفاح من الفواكه المهمّة للجسم، بفضل احتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات ومواد سكرية وبروتين ومواد دهنية و بكتينية وأملاح معدنية.ويؤكل التفاح طازجًا أو يضاف إلى الحلويات أو المعجّنات أو يصنع منه عصيرًا، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة ومقادير اعداد مربى التفاح بدون سكر فإذا كنت من متبعي الدايت إليك هذه الطريقة.
مقادير مربى التفاح بدون سكر
- 1 كيلو تفاح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 3 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة مربى التفاح بدون سكر
- اغسلي حبّات التفاح جيّدًا ثم قطّعيها وأزيلي العنقود والبذور وقشّريه.
- قطّعي التفاح المقشّر إلى قطع صغيرة، ثم ضعيه في وعاء كبير على نار متوسّطة
- أضيفي العسل والقرفة، وعصير الليمون.
- قلّبي المكوّنات جيّدًا واتركيه على النار حتى ينّضج التفاح ويصبح قوامه ثقيل.
- ارفعي القدر من على النار، واتركي الخليط ليبرد، ثم احضري المضرب الكهربائي وقومي بضرب خليط التفاح واستمري في الضرب حتى يتحوّل إلى نفس قوام المربى.
- اتركي مربى التفاح لتبرد قليلًا ثم احفظيها في برطمانات نظيفة ومحكمة الغلق وتناوليها وقت الرغبة.