إليكِ طريقة عمل سلطة نيسواز بالأرز، أحضرناها لكِ من المطبخ العالمي، قدميها لأسرتك مع وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة للعشاء. جرّبي أيضاً طريقة عمل كاساديا بالخضار المشوي.
مقادير طريقة عمل سلطة نيسواز بالأرز:
70 غرام فاصوليا خضراء، مقطعة أنصاف طولياً
125 غرام أرز أبيض طويل الحبة
1 رأس خس صغير، مع فصل الأوراق، مقطعة
6 طماطم عنبية الشكل، مقطعة أنصاف
2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر متبل
1 سمك أنشوجة فيليه، مصفى، ومفروم
95 غرام عبوة تونة في الزيت
½ ملعقة صغيرة مستردة
3 ملعقة صغيرة خل عنب أحمر
1 بيضة مسلوقة، مقطعة أنصاف
طريقة عمل سلطة نيسواز بالأرز:
- ضعي الفاصوليا في وعاء وغطيها بالماء المغلي. اتركيها لمدة دقيقة أو حتى تنضج وتصبح خضراء زاهية. صفيها ثم اتركيها تحت الماء البارد. صفيها مرة أخرى.
- أدخلي الأرز المايكرويف حسب تعليمات العبوة.
- في هذه الأثناء، ضعي الفاصوليا، الخس، الطماطم، الزيتون، الأنشوجة، التونا غير المصفاة، الخردل والخل في وعاء كبير. أضيفي الأرز. تبلي المزيج بالملح والفلفل. قلبي السلطة برفق حتى تتجانس. قدميها مع البيض المسلوق.