مقادير طريقة عمل خبز الأفوكادو بالرمان :
1 ملعقة خميرةبيضة1 كوب حليب دافىء3 كوب دقيق2 ملعقة عسل1 ملعقة زبدة½ملعقة ملح 1 كوب افوكادو مهروس1 كوب حب الرمانللوجه :بيضة مخفوقة +2 ملعقة حليبسمسم أو حبة البركة
طريقة عمل خبز الأفوكادو بالرمان :
1- ذوّبي الخميرة في الحليب والقليل من العسل واتركيها لتتخمر.
2- احضري العجان الكهربائي واخلطي الدقيق والملح ثم اضيفي خليط الخميرة، العسل، الزبدة، الأفوكادو المهروس والبيضة
واعجنيهم جيداً.
3- اتركي العجين وغطّيه ليتخمر قليلاً.
4- افردي العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق ثم انثري حبات الرمان مع الضغط عليه حتى يلتصق بالعجين.
5- شكّلي العجينة على هيئة اسطوانة واتركيها لتتخمر قليلاً.
6- قسّمي العجينة إلى 3 أقسام ثم شكليها على شكل دوائر واضغطي عليها ثم ضعيها في الصاج وادهنيها بالبيض المخفوق بالحليب
ورشّي عليها السمسم أو حبة البركة واتركيها لتتخمر لمدة 10 دقائق ثم ادخليها الفرن حتى ينضج الخبز لمدة 45 دقيقة ثم قدميه ساخناً.