عام

صينية البطاطس بالباشميل تعتبر صينية البطاطا بالبشاميل من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص حيث تتميز بسهولة طبخها، ومذاقها اللذيذ بالإضافة إلى قيمتها الغذائية المرتفعة؛ لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل…

اليغمش طبق اليغمش من الأطباق الخليجية ذات الشعبية الكبيرة، والتي تُعدّ بكثرة في اليمن والسعودية، حيث يُقدّم كطبق جانبي، ويعتبر كبديلٍ للسمبوسة التي تُحضّر في شهر رمضان، وهو طبق صحّي لأنّه يحضّر في الفرن بإضافة كميّة قليلة من الدهون،…

البطاطا المقلية البطاطا المقلية هي من أشهر الأكلات في العالم؛ فهي مُحبّبة بشكل كبير وتُقدّم كمقبّلات مع العديد من الأطعمة. تسعى الأمهات في المنازل إلى معرفة سرّ البطاطا المقلية المقرمشة التي تُقدّمها المطاعم، ولا يعلمنَ أنَّ هذهِ…

طريقة الناتشوز الناتشوز أو رقائق التورتيلا المحمّصة، يعود أصله للمطبخ المكسيكيّ، وأصبح الآن من أهمّ المقرمشات المشهورة في العالم، ويمكن إعداده بعدة طرق، مثل: الناتشوز بالجبن، والناتشوز بصلصة البندورة وغيرها، بالإضافة إلى ذلك فإنّه…

الفقع يعتبر الفقع أو ما يسمى بالكمأ او نبات الرعد من فصيلة الفطريات كبيرة الحجم والتي تشبه البطاطا، وهو ينمو تحت سطح الأرض بشكل قريب من النباتات المُتّصفة بالنباتات الصحراوية أو بالقرب من الأشجار الضخمة تحديداً جذور تلك الأشجار، مع عدم…

تناول السمك الأطباق التي تحتوي على السمك من أكثر الأطباق الصحية والضرورية، وينصح الأطباء أن يتناول الإنسان البالغ السمك ثلاث مرات في الأسبوع على الأقل؛ لما يحتويه من مواد غذائية وعناصر فريدة، ولكن قد يحتار البعض في كيفية عمل طبخات…

السجق الشرقي السجق من اللحوم المبهرة المعروفة في جميع أنحاء العالم، حيث يفضل الكثير من الأشخاص تحضيره وتناوله، فهو يمتاز بطعمه اللذيذ والشهي، بالإضافة إلى إمكانية إعداده بطرق متنوّعة، وبنكهات مختلفة نذكر منها: اللحم المفروم، والبصل…

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن يعد ّطبق كرات البطاطس بالجبنة من الأطباق المحبوبة، وخاصّة لدى الصغار، وهو طبق إيطاليّ في الأصل ولكنه واسع الانتشار ومعروف بدول كثيرة حول العالم، ويمكن عمله بأنواع جبنة مختلفة كما يمكن عمله مقليّاً أو…