وصفات طبخ

الفاصوليا البيضاء بدون نقعتنتمي الفاصوليا البيضاء إلى فصيلة البقوليات، تعد من أشهر الأكلات الموجودة على سفرة الطعام حيث تقدّم بجانب الأرز واللحوم، تمتلك فوائد عديدة لصحّة الإنسان.تحتوي الفاصوليا البيضاء على نسبة عالية من البروتين، والألياف…

كباب باللبنهل أنت من محبي تناول الكباب؟ إذا كانت إجابتك بنعم، نقدّم لك في طبق اليوم طريقة جديدة ومختلفة لتحضير الكباب باستخدام اللبن، بمكونات متوفرة كل ما عليك أن تتّبع الخطوات فقط.مقادير كباب باللبنللكباب500 جرام لحم مفروم1 بصل مفروم ناعم½…

حمسة باذنجان افنانيتوهل جربتي حمسة الباذنجان من قبل بوصفات مختلفة وترغبين في حمسة باذنجان جديدة يحبها أفراد عائلتك ولا يشعرون معها بالملل؟ إذًا جربي معنا طريقة عمل حمسة باذنجان افنانيتو وهي وصفة مميزة للغاية وبسيطة وسهلة العمل لن تأخذ منك…

سمك موفاسمك موفا هو طريقة لطهي السمك حيث يتم تنظيف السمك وفتح بطنه ثم شويه في الفرن على طريقة الموفا اليمنيية، وهكذا يقدم السمك صحيًا ومفيدًا بدون أي دهون إضافية مضرة بالجسم. وفي هذا المقال سنقدم لكِ طريقة عمل سمك موفا في المنزل حتى تقدميه…

الكبدة اليمنيةالكبدة من أجزاء اللحم الغنية بالفوائد مثل الحديد والبروتين والأحماض الأمينية، لذلك ينصح بها لمصابي الأنيميا أو فقر الدم المزمن. هناك الكثير من الطرق لطهي وعمل الكبدة لكن في هذا المقال اخترنا لكِ طريقة عمل الكبدة اليمنية الشهية…

سحاوق بالجبنيعد السحاوق من الأكلات الشعبية اليمنية، تقدّم بجانب الوجبات، يتم إعدادها بأكثر من طريقة، فهناك من يقوم بتجهيزها باستخدام الفلفل الأحمر الحار وهناك من يفضّل تناولها بالجبن وآخرون يتناولونها بالزبادي. وتعتبر السحاوق اليمنية من…

اللحوح الحضرمياللحوح، هي نوع من أنواع الخبز رقيق القوام يُصنّف بأنه خبز اسفنجي يشبه البان كيك، يكثر تناوله في معظم الدول العربية مثل اليمن وعمان والسعودية والمغرب والجزائر.يتكوّن اللحوح من الدقيق والماء والبيض ومكوّنات أخرى حسب كلّ بلد،…

عصيدة الدخنالعصيدة، هي واحدة من أشهر الأكلات العربية المنتشرة في معظم الدول العربية مثل السعودية واليمن والسودان كما توجد في مصر بمناطق معينة مثل الصعيد، وغيرها من الدول، فهي من الأكلات الشعبية.تُحضّر العصيدة بطرق مختلفة من مكان لآخر، ويوجد…