وصفات طبخ

مرق العظاممرق العظام هو نوع من أنواع الشوربة الشهية للغاية التي يحبها الجميع خاصة في فصل الشتاء، حيث تمد الجسم بالحرارة الضرورية وكذلك العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. وفي هذا المقال احضرنا لكِ طريقة عمل مرق العظام في المنزل التي تعزز…

كبة حساويةالكبة الحساوية، هي واحدة من أشهر الأكلات التي يشتهر بها أهل الحساوية التابعة إلى دولة الكويت، وهي عبارة عن عجين محشو بالكراث والبصل واللحم ويمرّ بعدّة مراحل بالسلق أوّلًا ثم القلي.وفي طبق اليوم، سنقدّم لكم طريقة ومقادير صناعة…

الحسو الكويتيالحسو، هو أحد الأطباق الحلوة التي يتم تناولها بين الوجبات، وهي من الأكلات الشهيرة في دول الخليج العربي مثل الكويت والبحرين وتونس.والحسو الكويتي، عبارة عن حلبة مطحونة مطبوخة مع الدقيق والسمن والسكر والبهارات، وفي طبق اليوم نقدّم…

البطاطس الجيزانيالبطاطس الجيزاني، هي واحدة من أشهى الوجبات سريعة التحضير، يقبل على تناولها الكبار والصغار، فهي وجبة خفيفة ولذيذة شهيرة بالمطابخ السعودية.وتعد البطاطس الجيزاني، مثلها مثل كل أنواع البطاطس المقلية لكنها تختلف في حجم أصابع…

خبز مفروك بالعسل والسمنالخبز المفروك، يعرف بأكثر من اسم فهو "المعفوس" و"المفتوت" وأيضًا "القرص"، وذلك وفقًا لكل دولة، فهو من أكثر الأكلات الشعبية المنتشرة في الدول الخليجية.يتم إعداد خبز المفروك بمكوّن أساسي ألا وهو الدقيق، ثم يضاف له…

خبز الملةخبز الملة، المعروف أيضًا باسم "خبز الطائف" نسبة إلى منطقة الطائف التي تعد المنشأ الأول لهذا الخبز، فهو من أشهر أنواع الخبز المنتشر في دول الخليج وبالتحديد السعودية.ويرجع السبب في وجود هذا الخبز إلى رجال البدو، حيث كانوا يقومون…

الكرثيالكرثي، هو أحد أشهر الوجبات المفضّلة لدى الكثيرون، والأكثر تناولًا بجانب التمر في دول الخليج العربي وبالتحديد السعودية والإمارات.ويعد الكرثي، من الأكلات التراثية لدولة الإمارات، حيث أنّها الوجبة الشعبية المحبّبة للإماراتيين، والتي…

عجينة فم السمكةعجينة فم السمكة، هي عجينة سهلة التحضير، يتم إعدادها على هيئة فم السمكة، وقليّها في الزيت لتصبح خبزًا طريًّا ومنفوخًا. المميّز في تلك العجينة أنّه بعد قليّها يتم فتحها من أحد الجانبين لتصبح على شكل "فم السمكة"، ثم يتم حشوها…