وصفات طبخ

عصيدة التوفيالعصيدة، هي أكلة عربية منتشرة في معظم الدول العربية وخاصّة دول الخليج العربي، عبارة عن دقيق مطبوخ، تُحضّر بطرق عديدة ومختلفة ولها أكثر من نوع.وفي طبق اليوم سوف نقدّم لكم طريقة ومقادير تحضير واحدة من ألذ أنواع العصائد ألا وهي…

يعتبر الأرز البخاري من أشهى الأطباق الخليجية التي تحضر بالأرز البسمتي الشهير في المنطقة العربية. ويمكن تقديم الأرز البخاري بالكثير من الطرق، سواء باللحم، الخضار، الدجاج أو الجزر.مقادير رز بخاري2 كوب رز بسمتي¼ كوب زيت ذرة500 غرام لحم بقري…

الرز الكابلييعدّ الرز الكابلي من أشهر الأكلات في دول الخليج وبخاصًة في السعودية والعراق، ويقدم في العديد من المناسبات والأعراس، حيث ترجع أصوله إلى عاصمة الجمهوريّة الأفغانستانية "كابل" لذلك سمي بالكابلي، ويُمكن اعداده بطُرق متعددة مثل الرز…

المليحيةالمليحية من الوجبات الشمالية الشهيرة للغاية في المملكة العربية السعودية، وهي وجبة تراثية لأهل الجوف، ومن أكثر الأطباق انتشارًا في شهر رمضان المبارك. وهي ذات طبيعية تشبه البيئة الصحراوية، وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل المليحية…

المحشوش الجيزانيالمحشوش الجيزاني هي وصفة من المطبخ السعودي، حيث تعود أصولها إلى مدينة جازان التي تقع في المنطقة الجنوبية بالمملكة، وهي وصفة تحضر خاصة في عيد الأضحى أو في المناسبات والعزائم المختلفة. وفي هذا المقال أحضرنا لكِ طريقة عمل…

مصلي اللحممصلى اللحم هي وجبة قادمة من دول الخليج، حيث يرجع البعض أصلها إلى دولة البحرين، وهي تشبه كثيرًا الوجبات العربية الأخلى التي تتكون من اللحم مع الأرز البسمتي مثل المندي والكبسة لكن مع بعض الاختلافات الجوهرية التي تضفي عليها أصالة…

دقوس فلفل اخضرالدقوس، هي واحدة من أشهر أنواع الصلصات الموجودة بكثرة في دول الخليج خاصّة في كل من الكويت والسعودية، وتُحضّر بأكثر من طريقة مرّة بالطماطم ومرّة بالفلفل الأخضر سواء كان حارًا أو باردًا. تُقدّم الدقوس ضمن المقبّلات بجانب الأطباق…

تعلمي خطوات تحضير افطاركِ الصحي الكامل في هذا الفيديو .. البيض بالسبانخ والجبن من الأكلات الخليجية، ويمكنك أن تقدمي هذه الوصفة لأولادك صباحاً تمنحهم الطاقة والقيمة الغذائية. إذا كنتِ من عشاق المطبخ العربي، فقد تحتاجين كذلك أن تجربي طريقة…