تصفح التصنيف

غير مصنف

طريقة عمل الدقوس للكبسة

صلصة الدقوس هي من أشهر الصلصات الخليجية التي تقدم بجانب الكبسة، وهي عبارة عن صلصة طماطم مع بعض المنكهات مثل البقدونس أو الكزبرة أو النعناع، ويمكن تحضيرها حارة أو باردة، ويكون قوامها متماسكاً. وتختلف طريقة تحضير الدقوس من دولة لأخرى،…

طريقة عمل مرق الدجاج

ذات صلة طريقة عمل مرقة السبانخ لم يعرف للمرق أصل محدد، وهو عبارة عن ماء يوضع به اللحم أو الدجاج ويمتص فوائدهما، ويمكن تقديمه بدونهم. ويدخل مرق الدجاج في تحضير العديد من الوصفات، كأنواع الحساء المختلفة…

طريقة عمل بطاطس باللبن في الفرن

قشري البطاطا وقطعيها واقليها في الزيت الحامي. قلّي اللحمة مع البصل والثوم والكزبرة. اغمريها بالماء واتركيها تغلي حتى الاستواء. عندما تستوي اللحمة صفيها من الماء وضعيها فوق اللبن وأضيفي البطاطا وأدخليها الى الفرن لمدة 10 دقائق على…

طريقة عمل أغلى وجبة في العالم

من المعروف أن هناك العديد من الطهاة على مستوى العالم يريدون التميز بوضع مكونات أكل غالية الثمن في وجباتهم، وهذا ما قد يسبب لهم الشهرة و يجلب لهم الزبائن من مختلف الأماكن في العالم. و لكن من النادر رؤية هذه النزعة عند صنّاع البيتزا،…