عام

جيب التاجر يُعد جيب التاجر نوعاً من أنواع الخبز المقلي الذي تُصنع منه الفطائر، وهو من الوجبات السريعة التي يعود أصلها إلى أمريكا، وتُحشى جيب التاجر بأنواع مختلفة من الحشوات؛ كالدجاج، والتونة، والخضروات، وتتميز بسهولة وسرعة تحضيرها، ويجب…

البرك تعتبر البرك أو البوريك من أنواع المعجنات التركية، والتي عادةً ما يتم تناولها على وجبة الإفطار أو كوجبةٍ خفيفة بين الوجبات مع كوبٍ من الشاي، وهي عجينةٍ متعددة الطبقات، ومحشية إما باللحم المفروم، أو الدجاج، أو السبانخ، أو الجبنة،…

طاجن السمان يعد طاجن السمان من الأطباق الصحية والغنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته، مثل: الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والكربوهيدرات، ويتميز بلذة طعمه، وسهولة تحضيره، فمن الممكن إعداده بالأرز، أو بالخضار،…

صالونة الثريد يعتبر الثريد أو كما يعرف أيضاً باسم الثرود أو الفتة، أو التشريب من الأكلات التي يعود أصلها إلى عصور ما قبل الإسلام، والمنتشرة في العديد من الدول العربية، ولا سيما الخليج، ومصر، والمغرب العربي، وهو عبارة عن طبقٍ من الخبز…

البطاطس تُعتبر البطاطس من الأغذية الأساسية التي تحتل مراكز مُتقدمة في قائمة الأطعمة الأكثر انتشاراً في العالم، كما تُعد مصدراً غنياً بالبروتينات، والكبريت، والأملاح المعدنية، وغيرها من العناصر المفيدة للجسم، وتدخل البطاطس في تحضير…

وجبة الفطور وجبة الفطور هي إحدى الوجبات الهامة التي يُنصح بتناولها، وذلك لفوائدها المتعدّدة للجسم ونذكر منها: زيادة النشاط والحيوية، وتحسين الذاكرة، والحفاظ على الوزن المثالي وغيرها الكثير، لذلك يُفضّل أن تكون صحية وتحتوي على جميع…

البف باستري تعتبر البف باستري من أنواع العجائن المبتكرة حديثاً، وأول من اشتهر بها المطبخ الفرنسي ثم عُرفت في جميع بلدان العالم، وتتميز هذه العجينة بإمكانية تحضيرها بحشوات مالحة، مثل: الدجاج، أو اللحمة، أو الخضروات، أو الجبنة، كما يمكن…

الفقع الفقع أو ما يُعرف بالفطر، من النباتات التي تدخل في إعداد الأطعمة على نطاق واسع، حيث يستخدم في تحضير أصناف متنوّعة من الأطعمة والشوربات؛ نظراً للنكهة المميّزة التي يضيفها، وقيمته الغذائيّة العالية، كما يحتوي على نسبة عالية من…